孕婦不能吃白果
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白果又叫銀杏果,是營養豐富的高級滋補品,因此很多孕婦想吃點白果來補充營養。但是,大家都會有一種疑問:“孕婦能吃白果嗎?”
白果又叫銀杏果,含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鉀、鎂、鐵等礦物質、胡蘿蔔素、維生素B1、C等維生素,具有補肺養腎、強身健體的功效。雖然白果具有一定的營養價值,但是對於孕婦來說是禁忌食品,不建議食用。
雖然白果是不可多得的健腦食品,但白果富含白果酸、氫化白果二酸等有毒物質,一般以綠色的胚部毒性最強。據有關報道,曾有小兒吃5至10粒而中毒死亡的例子。
白果含有一定量氰甙,孕婦服後極易使胎兒神經受到毒害,出現發熱、嘔吐、腹瀉、抽搐、肢體僵直、皮膚青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒現象。又因胎兒在母體內的分化取決於其神經的正常發育,所以很可能使正在發育的胚胎四肢部分受到傷害而出現畸形,因此孕婦不能吃白果。
成人連吃10顆左右就會有中毒的危險。對於孕婦來說,就應儘量避免食用,如果實在想吃,一要注意用量,1-2顆就好,並且有一點要注意:吃的時候要把白果加工熟透才行,這樣可以有效的減少白果的毒性。
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