葛粉增肥還是減肥 葛粉可以空腹當早餐吃嗎
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葛根粉是生活中常見的一種食物,但有些人說吃它可以減肥,有些又說吃它會增肥,那麼葛根粉到底增肥還是減肥呢?
視情況而定。
葛粉是從葛根塊根中提取出來的一種天然營養品,由於其中的澱粉質含量比較豐富,所以熱量是比較高的,食用後比較容易引起發胖,但由於每個人的飲食習慣和運動習慣都不同,葛粉到底是達到增肥效果,還是達到減肥效果,是完全因人而異的。
因爲要是在吃葛粉期間,要是有控制其他食物熱量攝入,並有充分運動的話,那麼是可以達到減肥作用的,但要是沒有控制飲食,也沒有什麼運動,那麼就是增肥了。
可以。
葛粉中的澱粉含量豐富,可以爲機體提供充足的碳水化合物,而且其中含有一定的蛋白質、氨基酸、糖、鐵、鈣、銅、硒等人體必需的物質,所以是可以空腹當早餐吃的。
只不過需要注意的是,由於葛粉性質比較寒涼,對於一些胃腸道不好的人羣而言,空腹食用可能會刺激胃腸粘膜,引起腹痛、腹瀉的情況發生,所以胃腸功能較差的人羣,最好不要空腹吃。
不可以。
雖然說葛粉中含有很豐富的澱粉質,但並不是純澱粉,其中還是會含有一定膳食纖維、黃酮類化合物、葛根素、大豆黃酮苷、花生素等葛根原有的成分,並且還會帶有葛根獨有的氣味,和一般的純澱粉是有很大區別的,所以葛根粉並不能代替澱粉來使用。
不建議吃。
葛粉在沖泡過後,正常情況下是呈半透明糊狀的,要是出現了白色的情況,則說明葛粉沒有沖泡成功,其中含有沒有熟的物質,要是直接食用下去,是有可能會加重腸胃負擔,引起腹痛、腹瀉等不適情況的,所以葛粉泡出來是白色時並不建議食用。
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