木薯粉孕婦能吃嗎
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木薯是熱溼帶地區的一種主要糧食作物,很多家庭都食用木薯,但是木薯是一種有毒的植物,食用前需要進行成分去毒處理,那麼木薯粉孕婦能吃嗎?
孕婦不能吃木薯粉。
木薯粉是木薯塊莖的加工成品,也稱木薯澱粉,這類食物孕婦是不能食用的,木薯在我國植物收錄裏屬於有毒植物,無論是塊莖還是枝葉都含有毒素,食用後會引起中毒現象,雖然說經過加工之後的木薯粉是沒有毒素的,但是孕婦是一個特殊羣體,很多對正常人沒有危害的食物可能對胎兒就是致命性的危害。
目前沒有那個國家明確的說出木薯會對孕婦有什麼不利的影響,但是國外科研人員通過大量實驗證實,懷孕動物食入一定量的木薯後會引起胚胎畸形。對木薯生產和食用量較大的地區的相關調查也發現,畸形胎兒的出生率也異常偏高。由此可見木薯粉對胎兒的致畸性是有一定的作用的,孕婦最好不要食用。
木薯全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質,而且新鮮塊根毒性較大,這種毒素成分是亞麻仁苦苷,亞麻仁苦苷在經過胃酸水解之後會產生遊離的氫氰酸,能使人中毒,也能通過胎盤屏障,使胎兒致畸。
1.孕期飲食講究的是營養的均衡,合理的飲食,以補充蛋白質、不飽和脂肪酸、微量元素,鈣質等爲主。
2.孕期飲食最好食用自己平時經常食用的一些食物,避免食用木薯這類比較偏的意思,以免身體不適。
3.孕期注意少吃多餐,食物種類最好在每天30種左右爲宜,不宜大量食用某一種或某幾種。
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