怎樣辨別甘蔗是否紅心 紅心甘蔗有毒嗎
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甘蔗是生活中常見的水果,大家都喜歡吃,但是很多人卻説自己買到了紅心甘蔗,怎樣辨別甘蔗是否紅心?下面一起來看看吧!
新鮮的優質甘蔗質地較為堅硬,捏一捏覺得非常軟的即使不是紅心甘蔗,內部也已經變質了。
優質的甘蔗色澤較為光滑,如果甘蔗的色澤較差,在末端還出現了絮狀或者絨毛狀的白色物質,表示其內部已經發生了黴變,切開後會看到甘蔗心變紅。
新鮮甘蔗味道非常的清甜,買甘蔗的時候聞到有酸味、黴味、酒味的,切開後有紅心的不要買。
紅心甘蔗有毒。
甘蔗出現紅心是因為內部受到了細菌的污染,發生黴變導致的,黴變的甘蔗中有節菱孢黴菌,節菱孢黴菌產生的3-硝基丙酸是一種劇毒物質,人體食用後會出現中毒現象。
吃一截紅心甘蔗就有中毒的風險。
紅心甘蔗中有節菱孢黴菌,節菱孢黴菌會產生具有神經性毒素的3-硝基丙酸,這種毒素0.5克以上就可以使人發生中毒的跡象,所以人吃一截紅心甘蔗就有可能會出現食物中毒的情況。
紅心甘蔗中含有大量的有毒物質,吃了紅心甘蔗後要多喝點水,稀釋血液中的毒素,緩解身體不適。
吃了紅心甘蔗後身體開始出現不適時,就要儘快去醫院進行檢查,在專業醫生的指導下進行治療。
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