甘蔗兩頭紅了還能吃嗎 甘蔗變紅是什麼原因
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甘蔗變紅了還能吃嗎?很多朋友都知道,我們買來的甘蔗有的地方會是紅色的,那麼,甘蔗變紅了是否還能吃呢?甘蔗怎麼會變紅呢?
變紅的甘蔗是有毒的。
會分離出真菌,稱為甘蔗節菱孢黴菌。毒素為3—硝基丙酸,是一種神經毒素,這種毒素主要損害中樞神經系統。甘蔗帶紅絲有兩種可能,都是異常情況,並不代表甘蔗越甜。
甘蔗從地裏挖出之後,也是活的,此時的甘蔗抵抗能力最強,黴菌很難入侵,但是存放1-2個星期之後,甘蔗的生命活性逐漸降低,就給了黴菌可乘之機。黴菌一旦進入內部擁有了充足的養分,會大量的繁殖,進而導致甘蔗出現紅色部分,紅色部分中含有大量的細菌。
1、一般來説,甘蔗粗細要均勻,過細不能選,過粗一般也不建議,可以選擇相對中等粗細的甘蔗。
2、選擇紫皮甘蔗時,皮澤光亮,掛有白霜,顏色越黑越好。顏色越深説明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。
3、看甘蔗直不直,甘蔗彎來彎去的可能有蟲口。要挑選相對直的甘蔗。
甘蔗起紅斑後還能吃嗎 甘蔗把紅色的去掉還能吃嗎
甘蔗外面發紅切掉能吃嗎 甘蔗中間發紅還可以吃嗎
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甘蔗變紅了能吃嗎 甘蔗有一點紅絲能吃嗎
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甘蔗變紅還能吃嗎 甘蔗表面變紅能吃嗎
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甘蔗削皮了能放多久 甘蔗削皮放了兩天表面發紅能吃嗎
甘蔗發紅了有毒嗎 甘蔗發紅了還能吃嗎