燕窩不能和什麼同吃 燕窩和什麼不能一起吃
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燕窩的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物,同時含有豐富的微量元素和促進人體活力的多種氨基酸。燕窩中的成分有助於人體組織的生長、發育及病後復原。燕窩雖好,但也有一部分相剋和不宜同食的食物,下面給大家介紹一下。
燕窩不能和什麼同吃
1.油膩食物
燕窩中含有豐富的優質蛋白質,如果同時進食油膩食物,會增加腸胃負擔引起消化不良,影響燕窩的吸收。
2.酸性食物
燕窩中蛋白質含量很高,是不宜與酸性食物一起吃的,酸性食物可能會使得蛋白質凝固結塊,不易消化吸收,從而降低燕窩的營養價值。
3.茶
在吃燕窩的同時不宜喝茶,茶葉中含有鞣酸,而燕窩中是富含蛋白質的,兩者一起吃的話,鞣酸能與蛋白質反應,生成具有收斂作用的鞣酸蛋白,不僅會影響燕窩的吸收和營養價值,還可能會引起消化不良、便祕等症狀。
4.含蛋白酶的食物
如菠蘿,獼猴桃,木瓜等。因爲燕窩中含有珍貴的燕窩酸,燕窩中含有豐富的水溶性蛋白質。和含蛋白酶的食物同吃,會分解燕窩中的蛋白質,破壞掉燕窩的營養價值。
5.藥物
雖然說吃燕窩期間可以服用藥物,但是要避免同時吃,以免產生不良反應,不管是中西藥,最好是能隔開1-2個小時。
6.辛辣的食物
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