吃茭白的禁忌 吃茭白有哪些注意事項
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茭白是我國人民日常食用的主要食材,它味道鮮美,營養價值較高,容易爲人體吸收。但是茭白也有它的食用禁忌,下面我們就來了解一下吃茭白的禁忌。
吃茭白的禁忌
1.脾胃虛寒不能吃
茭白是一種寒性菜品,人們食用以後會讓身體內的寒毒增加,脾胃虛寒的人羣不宜食用,不然會讓脾胃虛寒的症狀加重,會引發胃痛或者消化不良等多種不良症狀。
2.不能和豆腐一起吃
茭白裏含有很多草酸,豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進入人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。
3.結石病人不宜吃
茭白雖好,卻含有大量的草酸鈣,這些草酸鈣不易被人體吸收和利用,進行人體以後會形成結塊,時間長了就會形成結石,因此本身患有結石病的人羣是不宜吃茭白的,另外腎臟疾病和陽痿以及腹瀉的人羣,也不適合吃茭白,不然會讓症狀加重。
4.不宜多食
茭白是一種多年生的水生植物,其性質寒涼,而且其中還含有豐富的纖維素成分,一般情況下適量食用對人體並無明顯影響,但若是食用過多,則可能會容易刺激腸胃,引起腸胃不適、消化不良等症狀,一般建議茭白一次吃300克左右即可。
5.不能生吃
很多人都喜歡吃一些生的蔬菜,也有一些人比較喜歡吃生的茭白,雖然口感上有一些獨特的味道,比較的脆嫩,但是這種做法是不可取的,因爲生的茭白中可能會含有一些蟲子,這對於我們的健康就會造成一些影響。
6.過敏體質者慎吃
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