薺薺菜的功效與作用 薺薺菜的藥用價值
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薺薺菜,俗名地地菜,爲十字花科植物,是人們喜愛的一種野菜。薺薺菜除了有食用價值外,還有極高的藥用價值,下面我們就來具體瞭解一下薺薺菜的功效與作用。
薺薺菜的功效與作用
1.止血
薺薺菜含有薺菜酸成分,具有良好的止血功效,對血尿,功能性子宮出血,高血壓病眼底出血,牙齦出血等多種出血都有很好的止血作用。
2.開胃消食
薺薺菜的組織較粗硬,增加胃腸消化功能,促進胃腸蠕動,防止便祕。另外,薺薺菜醃製後有特殊的鮮味和香味,能促進胃腸消化功能,可用來開胃,幫助消化。
3.保護視力
薺薺菜中的胡蘿蔔素含量也非常豐富,而胡蘿蔔素對眼睛具有保護的作用,能夠提高視網膜的功能,改善視力,還可以大大降低夜盲症的發生率。
4.利水消腫
薺薺菜中不但含有豐富膳食纖維和多種維生素,還有一些麥角鹼類物質,它們是天然藥用成分,對人類子宮和腸道以及平滑肌都有一定調節作用,能提高它們的收縮能力,可以加快身體裏多餘水分代謝防止水分在人體內滯留,能讓人體浮腫和小便不利的症狀很快減輕。
5.抗癌
薺薺菜中富有很多的富馬酸,還有大量的維生素A和C,富馬酸具有很強的抗癌效果,而維生素A、C具有很強的抗氧化作用,能夠提高細胞的抗癌作用,因此薺薺菜是預防癌症的保健食品。
6.增強健腦
吃薺薺菜還能健腦,因爲薺薺菜中含有很多的乙酰膽鹼物質,對大腦起到保護的作用,還可以提高大腦神經的興奮性,促進大腦細胞的活躍,所以食用薺薺菜可以增強大腦的能力,使人更加聰明。
相信大家看完上文的介紹後,對薺薺菜的功效與作用已經有所瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家。
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