徐長卿的營養價值
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徐長卿,又名鬼督郵、石下長卿、料吊、別仙蹤、逍遙竹、一枝箭、釣魚竿、英雄草、九頭獅子草、鈴柴胡等。爲蘿摩科植物徐長卿的根及根莖或帶根全草。
徐長卿中主要成分是丹皮酚、異丹皮酚、黃酮甙、徐長卿苷、少量生物鹼、糖類以及氨基酸以及維生素、微量元素等。適當食用有利於維持健康。
徐長卿中含有的丹皮酚能鎮痛、鎮靜、解熱、抗炎、抗變態反應、抗心率失常、抑制血小板聚焦及抗血栓形成,便給還能夠抑制金黃色葡萄球菌、大腸桿菌。
徐長卿中含有的黃酮甙是一種茶多酚物質,能起到降壓、抗菌等作用。
徐長卿中含有豐富的黃酮類成分和生物鹼的成分,都有抗擊自由基的作用,因此可以預防細胞衰老。
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