甘蔗紅心吃了會怎麼樣 吃了紅心甘蔗該怎麼辦
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甘蔗是一種比較特殊的莖類水果,但是它的保存時間也不長,保存過久很容易出現紅心的情況,那麼甘蔗紅心吃了會怎麼樣呢?
甘蔗如果出現了紅心的情況,多表示甘蔗已經發生了黴變,而黴變的甘蔗中含有一種叫做節菱孢黴菌的物質,它能產生一種有毒物質—3-硝基丙酸,它的毒性很強,人體食用少量就會出現中毒症狀。
輕度中毒時首先出現的是消化道症狀,在2-3小時以內,患者會出現噁心、嘔吐、腹痛等不適。
當中度中毒時患者消化道症狀加劇,還會出現陣發性抽搐,意識不清、昏迷等不適。有的人即使恢復後也會有語言、運動、意識等方面的後遺症。
當重度中毒時,患者可能會出現深昏迷或癲癇持續發作,或發生血尿、呼吸衰竭,甚至危及生命,而且或可能留下嚴重的神經系統後遺症。
發黴的紅心甘蔗中含有大量的黴菌,食用了紅心甘蔗後建議多喝溫水,促進毒素的排泄;並且應當以及前往醫院就診,用洗胃、灌腸等手段儘快清除體內的毒素,並對出現的不適症狀進行對症治療。
不建議食用。
甘蔗出現紅心多是黴變的表現,即使削去了紅心部分,其中的黴菌也可能順着果肉纖維滲入到正常的果肉當中,導致正常果肉中也含有一定的毒素,所以爲了避免發生中毒反應,建議紅心甘蔗即使削掉紅心部分也不宜食用。
1、將去皮的甘蔗用保鮮膜包裹好,不需要包嚴。
2、然後將包好的甘蔗放在冰箱保存。
3、溫度控制在5-10度。
1、將未去皮的甘蔗捆在一起。
2、然後置於陰涼通風處保存即可。
3、注意避免陽光直射,避免潮溼。
4、有條件的話,可以將甘蔗放在溼潤的土上堆起來。
5、然後放上甘蔗葉子,再放一層土,這樣大約能保存1個月。
甘蔗是一種比較特殊的莖類水果,但是它的保存時間也不長,保存過久很容易出現紅心的情況,那麼甘蔗紅心吃了會怎麼樣呢?
在購買甘蔗時,可以先捏一下甘蔗的軟硬,如果是新鮮的甘蔗的話,通常質地比較堅硬,而捏起來比較軟的甘蔗通常已經出現紅心的情況。
新鮮的甘蔗看起來色澤鮮亮有光澤,如果甘蔗顏色黯淡,並且在末端可以看見絮狀或絨毛狀的白色物質,多表示甘蔗已經紅心黴變。
新鮮的甘蔗氣味清甜,無異味;如果甘蔗聞起來有明顯的腐味、黴味或酒味等異常氣味,多表示已經紅心腐爛,不宜挑選。
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