荸薺去皮煮還是直接煮 煮的荸薺水能喝嗎
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荸薺雖生長在淤泥中,但是肉質潔白,口感清甜,可以直接鮮食,也可以用來煮水喝,那麼,荸薺是去皮煮還是直接煮呢?
建議去皮煮。
荸薺是一種常見的水果,營養豐富,含有大量的維生素、澱粉、糖類、膳食纖維及礦物質,而荸薺皮呈紫黑色,主要含有纖維素及鈣、鐵、鉀等礦物質,雖可以食用,但荸薺表皮上帶有泥沙,可能攜帶了細菌和寄生蟲,若沒有清洗乾淨,可能會導致身體不適。
能喝。
荸薺營養豐富,含有多種維生素、礦物質,有較高的食用價值,其口感甘甜清脆,深受大家的喜愛。一般來說,煮荸薺的水中含有多種營養物質,可以食用,還有清熱去火、生津止渴的功效。
有一定作用。
荸薺性寒,能生津止渴、清肺化痰,並且富含蛋白質、維生素C、維生素B、膳食纖維及鐵、鈣、鋅等礦物質,能爲人體補充多種營養,若有熱性咳嗽,可以用荸薺與雪梨煮水喝,有潤肺止咳、清熱化痰的功效,可以很好的緩解咳嗽症狀。
看情況而定。
荸薺表皮上帶有較多的細菌及微生物,因此,用荸薺煮水要清洗乾淨,一般來說,荸薺煮水需要10~20分鐘,若喜歡生脆的口感,十分鐘左右就可以食用,若喜歡軟一點的口感,可以多煮一段時間。另外,使用高壓鍋燉煮,大概5~10分鐘即可。
荸薺雖生長在淤泥中,但是肉質潔白,口感清甜,可以直接鮮食,也可以用來煮水喝,那麼,荸薺是去皮煮還是直接煮呢?
原料
馬蹄、蜂蜜、水。
做法
1、將馬蹄用水清洗乾淨,搗碎備用;
2、馬蹄放入碗中,倒入適量水,大火煮開;
3、轉小火煮,盛出,加蜂蜜;
4、攪拌均勻,即可食用。
原料
鮮檸檬、馬蹄、水。
做法
1、鮮檸檬洗淨,切片,放入碗中;
2、馬蹄洗淨,去皮,切片;
3、鍋中加適量水,放入檸檬片和馬蹄片;
4、大火煮開,轉小火煮5分鐘即可。
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