帶皮荸薺煮多久纔算熟 荸薺能和生薑一起煮嗎
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今天去市場買水果,看見荸薺打折促銷,購買了一些回家,而在熟吃荸薺時,帶皮荸薺煮多久纔算熟呢?荸薺能和生薑一起煮嗎?以下爲你解答。
看情況。
荸薺是一種肉質潔白、水嫩多汁的水果,既可以生吃也可以熟吃,而熟吃荸薺時,帶皮煮的時間沒有定論,具體看個人口味,若是喜歡清脆的口感,建議水開後煮8-10分鐘即可,若是喜歡軟糯的口感,一般煮25-30分鐘較好,另外,用高壓鍋煮荸薺的時間會有所縮短,一般在5-8分鐘左右。
可以。
荸薺和生薑是可以一同食用的,並不會發生相互反應,對身體健康也沒有很大影響,而且荸薺中含有粗纖維、胡蘿蔔素、磷等營養元素,具有清熱解毒、潤腸通便等功效,和生薑這種溫性食材一同食用,能夠起到增加食慾、殺菌消炎、提神醒腦等功效,對自身健康有所幫助。以下是荸薺生薑的具體做法:
1、首先準備新鮮荸薺、生薑、冰糖適量。
2、然後將荸薺清洗乾淨,去掉外皮,生薑切片。
3、在鍋中倒入荸薺肉、生薑片,加水沒過食材。
4、最後水開後,轉小火熬30-40分鐘,加入冰糖溶解後,即可食用。
可以放也可不放。
荸薺煮完之後,可以選擇放涼水裏,也可選擇不放涼水裏,具體看個人口味,若是喜歡清脆口感,建議放涼水中較好,因爲荸薺中含有一定的澱粉含量,不過涼水吃起來會有面面的口感,若是喜歡軟綿的口感,是可以不過涼水直接食用的,也不會對自身健康有所影響,另外,以下是煮荸薺的具體方法:
1、將荸薺清洗乾淨,去除表面灰塵。
2、放入鍋中,大火燒開後,轉小火繼續煮。
3、煮8-10分鐘後,將荸薺撈出,即可食用。
對於胃炎、胃腸不適等人羣來說,是不宜食用荸薺的,因爲荸薺是一種寒性食材,對腸胃有所刺激,這類人羣食用後,會影響自身健康,加重病情。
荸薺性寒,對於大便溏泄者來說,腸胃功能欠佳,體內寒涼之氣較多,若是食用後,不利於病情的控制,還有可能加重病情,出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
慢性支氣管炎患者是不宜食用荸薺這種生冷食材的,以免對咽喉有所刺激,加重病情,出現咽喉疼痛、乾咳等不適情況。
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