芒果牛肉粒怎麼做 做芒果牛肉粒有什麼訣竅
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芒果與牛肉的結合使這道菜的味道非常飽滿。牛肉的口感加上芒果清新的味道，讓人吃一口便會愛上它。
芒果牛肉粒怎麼做
準備材料
做芒果牛肉粒首先應該準備好食材，選擇質量好的食材做出來的芒果牛肉粒味道會更好。首先應該準備牛肉和芒果，儘量選擇質量好的芒果和牛肉。
醃製牛肉
將準備好的牛肉，切成大粒。加入鹽、糖、黑胡椒、檸檬汁抓均勻，醃入味。淋入適量的橄欖油，攪拌均勻。
芒果牛肉粒
芒果橫切兩片，去掉果核，劃十字刀，推出果肉，用小刀取下芒果肉。油鍋燒熱，倒入適量的橄欖油。下放牛肉粒，牛肉粒表面變色後，開始將牛肉翻面，然後將芒果粒倒入鍋中，淋入少量的葡萄酒，炒幾下即可出鍋。
做芒果牛肉粒有什麼訣竅
切牛肉的過程中首先應該將牛肉用冷水洗乾淨，可以去掉牛肉的腥味，做出來的芒果牛肉粒味道會更好。
做芒果牛肉粒挑什麼樣的芒果好
挑選芒果應該選擇個頭比較大、顏色金黃的芒果，這樣做出來的芒果牛肉粒味道會更好。
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