糉子不能和什麼一起吃 吃糉子的注意事項
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濃情端午怎麼可以少了糉子的身影,食物有相生相剋之說,糉子不能和什麼一起吃?下面一起來看看吧!
糉子中碳水化合物含量很高,食用糉子會刺激消化腺分泌消化液,引起胃酸的增加,吃了糉子後再吃一些果膠含量豐富的食物,會在腸胃中生成一些不好消化的成分,影響身體健康。
常見的富含果膠的食物有:無花果、雪蓮果、黑棗、西紅柿、柿子、木瓜等。
糉子是性溫食物,吃糉子的時候正是芒種節氣,氣溫比較炎熱,身體也比較燥熱,吃了糉子後再吃一些性味溫熱的食物會增加體內的燥熱之氣,影響腸道的排便情況、影響食物排除的時間,導致腸道產氣菌有足夠的時間分解代謝,生成大量氣體,影響身體健康。
常見的性味溫熱的食物有:榴蓮、狗肉、石榴、羊肉、南瓜、黃鱔、櫻桃、淡菜等。
糉子具有一定的粘稠性,食用後不易消化,而油膩食物一般脂肪含量也很高,食用後會增加腸胃的消化負擔,吃糉子的時候要是再吃一些油膩食物會增加腸胃的消化負擔,對健康不利。
常見的油膩食物有:炸雞、薯條、雞排、豬板油、雞皮等。
糉子本身不易消化,食用高蛋白食物雖然可以爲身體補充能量,但是也會增加身體的消化負擔,對於腸胃虛弱或者消化不良人羣來說無疑是雪上加霜。
常見的高蛋白食物有:雞鴨魚肉、奶製品、豆製品、蛋類食物等。
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不吃反生的糉子。
糉子中的主要成分是糯米,糯米的支鏈澱粉含量較高,糊化之後容易消化吸收,但是澱粉加熱糊化之後,冷藏時間過長,導致澱粉結構向穩定的方向改變,澱粉會反生,即使再次加熱也不好消化了,因此不建議食用反生的糉子。
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