小米薏米粥的功效 小米薏米粥的做法
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小米薏米粥食用小米和薏米爲主要原材料製成的一道粥品,烹飪簡單,口感清淡,營養豐富,很多人都喜歡喝,那麼它究竟有哪些功效呢?
小米薏米粥中的主要材料就是小米和薏米,其中含有多種維生素、微量元素等營養成分,而中醫認爲小米和薏米均入脾胃經,都具有一定的健脾、養胃、促消化的功效,可以幫助改善因脾胃虛弱而引起的食慾不振、消化不良、腹脹便溏等不適症狀,比較適合有胃部疾病的人羣食用。
小米薏米粥口感清淡,營養豐富,其中含有鉀、鎂、磷、鈣等多種礦物成分,同時還具有一定的利水去溼、消除水腫的功效,人體經常食用小米薏米粥可以幫助排出體內多餘的水分,對於溼氣重、四肢浮腫、小便不利等症具有一定的好處。
小米薏米粥中含有多種維生素、氨基酸、礦物質等營養成分,尤其是其中含有的維生素C,可以促進人體的新陳代謝,抑制人體的氧化反應,能起到一定的消除粉刺,減淡色斑,改善膚色的作用,經常食用可以使皮膚光滑細膩,十分適合愛美人士食用。
小米薏米粥中含有人體所需的多種營養物質,如;維生素、氨基酸、微量元素等,經常食用小米薏米粥可以補充人體營養,滋補身體,促進生長髮育,有助於改善人體氣血虧虛,提高人體免疫功能,增強人體的抗病能力,比較適合體質虛弱者食用。
小米薏米粥食用小米和薏米爲主要原材料製成的一道粥品,烹飪簡單,口感清淡,營養豐富,很多人都喜歡喝,那麼它究竟有哪些功效呢?
小米薏米粥味甘淡,性偏涼,可以緩解人體內的燥熱之氣,具有一定的清熱解毒的功效,經常食用小米薏米粥可以有助於緩解暑熱口渴,痰熱咳喘、脾胃虛熱、咽喉腫痛等症,同時,它也是夏天一道清熱祛暑的佳品。
材料:小米150克,薏米50克,冰糖或白糖適量。
做法:
1、將小米洗淨,用清水浸泡2小時備用。
2、薏米洗淨和泡好的小米一同放入鍋中,加入足量清水。
3、開大火煮沸,撇去上層的浮沫,然後轉中小火慢熬。
4、熬至粥稠後即可關火,加入冰糖或白糖攪拌至融化。
5、蓋上蓋,燜5-10分鐘再盛出食用。
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