椰蓉吐司怎麼做 椰蓉吐司烤箱做法
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椰蓉是用椰子的肉切成絲,然後再磨成粉,經過烘乾處理製作而成的,多用於裝飾面包,月餅以及糕點,口感非常好,下面來看看椰蓉吐司是怎麼做的。
準備植物油,白糖,椰蓉,蛋黃,糖粉,奶粉,黃油,蛋黃,椰蓉,鹽,酵母,無鹽黃油,奶粉,白糖,高筋麪粉。
先把鹽,酵母,白糖,奶粉,麪粉以及水一起放到麪包機裏面攪拌成麪糰,黃油切碎以後放到麪糰裏面繼續攪拌,一直到能夠撐出薄膜,麪糰攪拌好以後,放到溫暖的地方發酵一個半小時,發酵到兩倍大以後就可以取出來,放在案板上面,把麪糰壓扁,揉捏摺疊裏面的空氣擠出來,麪糰滾圓以後,蓋上布放15分鐘麪糰鬆弛以後,就可以把它改成橢圓形的圓片。
把黃油軟化,加一些椰蓉,奶粉,蛋黃,糖粉攪拌均勻,鋪在麪糰上面抹平,把麪糰捲起來朝下收口,再放進吐司的模具當中,放到溫暖的地方發酵。
製作吐司表面的椰蓉,就要把植物油,白糖,椰蓉,蛋黃混合均勻,在發好的麪糰上,塗上一些椰蓉,放進烤箱裏面烘烤40分鐘左右就製作好了。
椰蓉餡,黃油,水,蛋液,奶粉,乾酵母,細砂糖,麪包粉。
把除了黃油以外,其他的材料一起放進麪包機裏面,一直揉到表面光滑,然後再加入適量的黃油,一直揉到完全階段,再放到比較溫暖的地方進行發酵,發酵到兩倍大就可以把麪糰揉捏一下,把裏面的氣排出,再鬆弛15分鐘,麪糰鬆弛好以後,就把它擀成長方形,壓薄以後,抹上椰蓉餡,需要留一些邊不抹,然後從上往下卷,放進模具當中,進行發酵,發酵好以後再塗抹一些蛋液,用刀在麪糰上面割一個口子,裏面加入適量的椰蓉餡,放到烤箱裏面,烘烤35分鐘左右,出爐以後就可以脫模,然後放涼,切成片狀來吃就可以了。
椰蓉吐司裏面含有鋅元素,鎂元素,鉀元素,鈣質,維生素,碳水化合物,脂肪以及蛋白,特別容易被身體吸收消化,吃起來也很方便,在生活中受到了很多人喜歡。
適當的吃一些能夠起到補充身體營養物質作用,吃起來口感也非常鬆軟,但一定要注意有糖尿病問題的人,一定不能添加糖,只有吃無糖的吐司,纔不會對健康造成影響。
一般的人羣都是可以吃椰蓉吐司的,但是身體裏面熱量比較高的人,大便不通暢的人最好不要吃,有糖尿病,胰腺炎,高血壓,支氣管哮喘,脂肪肝,病毒性肝炎的患者,也是不能吃椰蓉吐司的,長時間睡眠質量不好,總是吃煎炸食物,口乾舌燥,容易發脾氣的人,最好也不要吃椰蓉吐司,會讓這些情況變得更加嚴重。
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