椰蓉可以怎麼吃 吃椰蓉有哪些好處
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椰蓉是椰絲和椰粉的混合物,椰蓉是用來做糕點、月餅和麪包的餡料, 其實椰蓉也可以直接食用的,那麼椰蓉可以怎麼吃呢?
1、椰蓉可以衝開水喝,但椰蓉用開水衝着喝,口感並不理想,因爲椰蓉是已經烤乾了的椰肉碎末它是一種口感香脆的存在,如果用它衝開水喝會讓它的香脆口感消失,不能讓人體會到椰蓉的原有魅力。
2、椰蓉有多種不同的吃法,它不但能用開水衝着喝,還能製成椰蓉奶凍,在做的時候要準備鮮奶500克,全脂奶粉適量,白糖和玉米澱粉以及鈦白粉,還有奶油都要適量準備一些,把準備好的這些材料全部入鍋煮成濃稠的膏狀,然後取出放在容器中抹平,入冰箱冷藏,3~4小時,取出以後切成塊在它表面粘上椰蓉就能吃。
3、椰蓉還能用來做飯糰,在平時人們蒸米飯時,如果蒸的太多出現了剩飯,就可以用它來做飯糰,在做的時候需要準備適量豆沙餡和椰蓉,把豆沙餡放在米飯中包緊,然後把它製成團狀,再放到椰蓉中滾動一圈就是美味的椰蓉飯糰。
1.補充營養:椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等,能夠有效地補充人體的營養成分,提高機體的抗病能力;
2.利尿消腫:椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質,其成分與細胞內液相似,可糾正脫水和電解質紊亂,達到利尿消腫之效;
3.殺蟲消疳:椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用,飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲,用之於臨牀,不僅療效可靠,且無毒副作用,是理想的殺蟲消疳食品;
4.駐顏美容:椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素,經常飲用,能益人氣力,補充細胞內液,擴充血容量,滋潤皮膚,具有駐顏美容作用。
1、用椰子渣做椰蓉時,一定要先了解椰子渣是什麼椰子渣,就是咱們把椰子外層家用硬殼去掉以後,取出裏面的椰子肉再掰成塊狀以後放到榨汁機中,炸出椰汁,魚下的殘渣就是椰子渣,它是製作椰蓉的重要原料。
2、在得到椰子渣以後不能直接晾曬,應該把它放到烤箱中的烤盤裏進行烘烤,溫度不能過高,最好是上下火90度烤半小時左右,在烤的過程中還要不斷攪拌防止烤焦,只有這樣才能得出質量好的椰蓉。
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