牛奶喝涼的好還是熱的好 冷凍後的牛奶能喝嗎

牛奶的營養價值衆所周知，它是補充人體所需營養物質的重要來源，那麼在喝牛奶的時候，大家有沒有注意過這樣一個問題，那就是牛奶喝涼的好還是熱的好。

牛奶喝涼的好還是熱的好

涼牛奶和熱牛奶哪個好，這個是需要根據自身的情況來判定的。

牛奶喝涼的好

若是從營養學的角度上考慮，牛奶在飲用的時候最好不要加熱，因爲牛奶中的蛋白質一旦經過高溫就會發生變質，那麼它的營養價值就會有所損害，所以選擇飲用冷牛奶就可以完整保留它的營養價值。

牛奶喝熱的好

有些人因爲腸胃問題，對於溫度低的食物是較爲敏感的，所以在飲用牛奶的時候就不得不加熱了，尤其是中老年人，他們自身的免疫力較差，所以在飲用的時候最好要加熱，雖然牛奶的營養價值降低了，但是不會影響到自身的健康。

冷凍後的牛奶能喝嗎

牛奶經過冷凍還是可以飲用的。

牛奶中主要成分是蛋白質、鈣物質等等，它在冷凍過程中，其中的營養物質會發生氧化，從而就會流失。而且蛋白質還會發生變性，但是在解凍之後，這些都會恢復原狀，所以在營養價值上是沒有多少損耗的，食用肯定是沒有問題的。

喝牛奶有什麼好處

預防骨質疏鬆

隨着年紀的增長，骨骼中的鈣物質就會逐漸流失，那麼隨之而來的就是骨質疏鬆。而牛奶中的鈣物質是非常高的，而且還含有乳糖，這種物質會促進鈣物質的吸收，所以在日常生活中飲用牛奶可以使得骨骼變得更加健康。

增強記憶力

記憶力也會隨着年齡的增長變得越來越差，很多時候，記憶力的下降，會直接影響到生活和工作，吃些富含蛋白質的食物，可以促進大腦的活躍，而牛奶就是富含蛋白質，而且脂肪含量也不高，不但可以提高記憶力，還不用擔心長胖。

安眠

現在的人工作壓力都很大，所以常常會陷入失眠的痛苦，飲用些牛奶就會使得大腦平靜下來，從而儘快的進入睡眠中。