檸檬的功效與作用
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檸檬是生活中常見的一種酸味水果,由於其味極酸,在很多時候都被用來做調味品,也有用來做化妝品和藥品的,其營養較爲豐富,那麼檸檬的功效與作用都有哪些呢?
壞血病是一種營養缺乏疾病,維生素C是引起這種缺乏疾病的主要因素。檸檬味道很酸,含有的大量的檸檬酸和維生素C,食用檸檬就能防治壞血病。
檸檬中含有大量的維生素C,這類成分在攝入之後能增強人體對食物中鐵質的吸收能力,有補血作用。
維生素C是促進傷口癒合,保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。維生素C還有助於中和自由基,抑制體內炎症。
檸檬的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害,緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,保護皮膚,防止皺紋早生。
檸檬是生活中常見的一種酸味水果,由於其味極酸,在很多時候都被用來做調味品,也有用來做化妝品和藥品的,其營養較爲豐富,那麼檸檬的功效與作用都有哪些呢?
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一,它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。人體內的母質、粘合和成膠質等,都需要維生素C來保護,有增強人體對疾病的免疫作用。
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,檸檬是高度鹼性食品,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等十分有效。
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣溼熱,如果飲食上不加以注意,人體的內溼和自然氣候的外溼相互感應,溼濁鬱積日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不適時,將檸檬汁加溫水和少量食鹽,可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
別看檸檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一樣生吃鮮食,但檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑溼較重,很多人神疲乏力,長時間工作或學習之後往往胃口不佳,喝一杯檸檬泡水,清新酸爽的味道讓人精神一振,更可以打開胃口。
檸檬是生活中常見的一種酸味水果,由於其味極酸,在很多時候都被用來做調味品,也有用來做化妝品和藥品的,其營養較爲豐富,那麼檸檬的功效與作用都有哪些呢?
檸檬富含維生素C和維生素P,能增強血管彈性和韌性,可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現,青檸檬中含有一種近似胰島素的成分,可以使異常的血糖值降低。
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