菱角能和海蔘一起吃嗎 菱角不能和什麼一起吃
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菱角中富含澱粉和蛋白質,是營養價值很高的一種食物,而海蔘中含有的大量的氨基酸、礦物元素等,有滋補身體的功效,那麼,菱角能和海蔘一起吃嗎?
菱角中富含澱粉和蛋白質,是營養價值很高的一種食物,而海蔘中含有的大量的氨基酸、礦物元素等,有滋補身體的功效,那麼,菱角能和海蔘一起吃嗎?
能一起吃。
菱角鮮嫩可口,富含蛋白質、澱粉、維生素、膳食纖維等營養成分,可以當作水果生食,也可以炒菜、燉湯等,深受大家的喜愛,而海蔘是中含有大量的氨基酸、維生素及鐵、鋅、鈣、磷等礦物質,是一種滋補養生佳品,從營養成分上來說,兩者並不衝突,可以一起食用。
10~15個爲宜。
菱角是一種常見的食物,脆嫩甘甜,爽口多汁,含有大量的維生素和微量元素,營養豐富,具有健脾益胃、消暑解渴等功效,一般來說,菱角一次吃10~15個即可,根據《中國居民膳食指南》推薦,每人每日需攝入200~350g水果,因此,可以搭配其他水果吃,但要注意,不宜過量食用,以免引起腸胃不適。
看情況而定。
新鮮海蔘肉質鮮嫩,一般大火煮十分鐘左右即可,而幹海蔘質地比較硬,可能要煮半小時以上,海蔘具體煮多久合適,還應該根據海蔘品質及烹飪方式等決定,但要注意,不宜久煮,以免降低食用口感和破壞營養價值。
寒性食物。
菱角甘甜可口,脆嫩多汁,果肉中富含澱粉、蛋白質、維生素B1、維生素C、胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鉀等微量元素,有較高的食用價值,但要注意,菱角性質偏寒涼,若搭配寒性食物過量食用,可能會損傷脾胃,導致腹痛、腹瀉等症狀。常見的寒性食物有苦瓜、綠豆、海帶、綠豆芽、茭白、紫菜、荸薺、柿子、桑椹、獼猴桃等。
海蔘冬瓜湯
材料
冬瓜1斤、海帶4兩,海蔘150克、陳皮2塊、瘦肉半斤。
做法
1、將發好的海蔘洗淨切絲,冬瓜去皮然後洗淨;
2、海帶浸水去泥後切斷,連同陳皮和瘦肉放進煲中;
3、加入八碗水,煲約二小時;
4、加鹽調味,即可飲用。
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