蟬蛹和蠶蛹的區別 人一天吃幾個蠶蛹較好
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很久以前吃過一次蟬蛹,今天朋友帶來一些蠶蛹,可是和蟬蛹長得不一樣,想問一下蟬蛹和蠶蛹的區別是什麼?人一天吃幾個蠶蛹較好?
蟬蛹是蟬的幼蟲,一般指的是知了的幼蟲,是知了冬眠時期的一個狀態體,,也叫幼蟲體。蠶蛹又叫小蜂兒,就是平常說的蠶吐絲結繭後所化的蠶蛹,屬於蠶轉變到飛蛾的中間體。
蠶蛹剛生成時顏色是淡黃色的,蛹體嫩軟,漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色,蛹皮也會變硬。體翅黃白色至灰白色。蟬蛹在長大過程中的每次蛻皮前後體貌差距不大,蟬的發育過程不存在幼蟲和蛹的狀態,外表成黑色和暗黃色相間,形狀呈錐形,長度4cm左右。
蠶蛹性味甘、溫、鹹、辛,歸脾、胃、腎經。有溫陽補腎、祛風除溼、健脾消積的功效,蟬蛹味甘鹹、性寒,富含甲克素等物質,具有散風熱、宣肺、定痙的作用。
一天吃10個左右即可。
蠶蛹含蛋白質、脂肪油,其中主要成分是不飽和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性維生素等。但是蠶蛹一次不宜吃太多,可能會造成過敏現象,一次建議吃10個即可。
男人吃蠶蛹可以有效的生津止渴、殺蟲止瀉,蠶蛹可以輔助治療寄生蟲侵襲腸道以後導致的腹痛、腹瀉現象。蠶蛹中含有豐富的蛋白質,適量食用還能增強機體免疫力,促進新陳代謝等功效。
主料:活蠶蛹,蔥段、薑片,紹酒、醬油、白糖、味精、色拉油。
做法:
1、先將蠶蛹洗淨瀝乾。
2、放入碗內加醬油、紹酒、白糖、味精、蔥段、薑片,攪拌均勻後醃20分鐘至入味;
3、炒鍋置中火上,加入色拉油燒至四成熱。
4、放入蠶蛹炸熟撈出。
5、待油溫燒至八成熱,再放入蠶蛹復炸至金黃色,撈出瀝油,裝盤即可食用。
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