半梅的功效與作用 半梅的食用方式和注意事項
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半梅即是每一顆都只有一半梅肉,一半梅核,其外形獨特,是屬於梅類果乾的一種,食用味道酸甜可口,營養價值高,常吃可爲身體起到以下功效與作用。
半梅是通過成熟的李子加工而成,含有多種有機酸,如蘋果酸、琥珀酸等酸味成分,還有人爲添加的糖類,吃起來味道酸甜,可以促進唾液和胃酸的分泌,有生津開胃,幫助食物消化的作用,適當食用可以增進食慾,適合沒有胃口、胃酸缺乏、食後飽脹的人羣吃。
半梅富含糖分,而糖進食後會快速在體內轉換成葡萄糖,以提供能量代謝使用,爲日常工作、學習和生活提供足夠的能量,緩解疲勞,適合低血糖人羣吃。
半梅中保留着大量的維生素A,維生素A是肝細胞和視網膜的主要合成維生素,食用半梅能起到緩解肝細胞衰老,增強肝功能;促進視紫紅質合成,增強視力的作用。
根據《本草綱目》記載,半梅具有很好的美容作用,可以“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,也能有效的治療汗斑、臉生黑斑等症狀;而且李子中富含維生素C和花青素,具有高效的抗氧化性,可幫助清除體內的自由基,緩解衰老,抑制黑色素的形成,有助於肌膚美白、淡斑。
半梅的核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,它們不僅具有利水降壓作用,還可促進腸道蠕動,幫助排出乾燥的大便,另外對於化痰止咳也具有十分顯著的作用和療效。
半梅種子內含有氰苷類及脂肪油等成分,可以有效抑制大腸桿菌、痢疾桿菌、綠膿桿菌以及各種皮膚真菌等多種真菌,可以減少腸道疾病的發生,從而增強身體的免疫能力。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:糖尿病、胃酸分泌過多者。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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