玉米的營養價值及功效 玉米適合減肥的人吃嗎
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玉米是生活中常見的一種食材,很多人都會經常吃,那麼玉米的營養價值及功效是什麼呢?玉米適合減肥的人吃嗎?
玉米中主要含有蛋白質、脂肪、碳化化合物、不溶性膳食纖維、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、猛、鐵、銅、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E等成分,食用後可以爲機體補充較爲充足和全面的營養。
調中開胃
據《本草綱目》記載,玉米性味甘平、無毒,能調中開胃,所以玉米食用後可以有效改善食慾不振、消化不良等症狀,對提升人體的胃腸道健康是非常有益處的。
防治便祕
玉米中的膳食纖維進入消化道後,可以刺激胃腸粘膜,促使胃腸道的蠕動加快,並且膳食纖維還可以在大腸中吸收水分軟化大便,所以玉米食用後可以起到防治便祕的功效。
防三高
玉米中的α-澱粉酶和α-葡萄糖苷酶可以抑制攝入,增加胰島素分泌,從而達到降血糖的功效,而所含的酚類和黃酮類化合物等成分,則可以降低體內的膽固醇、甘油酯等物質的含量,從而達到控制血壓和膽固醇的作用,所以玉米有一定預防和改善三高的作用。
都適合。
玉米是一種谷薯類食物,是人體日常飲食所需蛋白質、澱粉、油脂、礦物質和維生素等營養素的主要來源,所以在一日三餐中都是適合吃的。
但需注意的是,根據《中國居民膳食指南》的建議,人體每天攝入谷薯類食物250-400克左右就可以了,所以玉米無論在什麼時候吃,都不宜過多食用。
適合。
玉米的熱量不高,食用不用擔心攝入的熱量過多,其次玉米作爲一種粗糧,膳食纖維豐富,食用後可以提供很強的飽腹感,對幫助控制食物攝入也能起到很好的功效,加快玉米的營養比較豐富全面,經常食用可以避免因爲控制飲食而造成營養不良的情況發生,所以玉米是適合減肥吃的。
因人而異。
雖然說玉米是一種適合減肥吃的食物,但每個人的飲食習慣、運動習慣都不一樣,要是在吃玉米期間,有保持健康飲食並配合運動的話,那麼就可以起到比較好的減肥效果,但要是沒有控制飲食也沒有配合運動,那麼吃玉米也沒有什麼減肥作用,所以玉米減肥效果怎麼樣是完全因人而異的。
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