紅薯和米飯哪個熱量高 紅薯做主食吃會長胖嗎
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米飯是我們生活中幾乎每天食用到的主食,主要提供碳水給我們身體功能,而紅薯被很多減肥的人選擇做輔助,紅薯食用以來非常的甜,那紅薯和米飯哪個熱量高?紅薯做主食吃會長胖嗎?
以同樣的水煮烹飪方法食用,米飯熱量更高些。
每100克的米飯熱量是116大卡,而每100克的紅薯熱量是99大卡,同等重量的米飯比紅薯高出17大卡的熱量,食用100的米飯相當於100克紅薯加水一根黃瓜,而且紅薯富含豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,有很好的潤腸通便的效果。
適量吃不會長胖。
紅薯含豐富的澱粉和果膠,食用只會飽腹感非常強,進而減少其他食物的攝入,而且紅薯還有米飯沒有的胡蘿蔔素和維生素A,做主食食用可以讓營養更加全面,而且紅薯中含有的膳食纖維可以促進食物消化,有助於排便減重,所以不用擔心拿紅薯做主食會長胖,但是不要食用紅薯幹、油炸紅薯之類的高熱量紅薯食品,熱量非常高,極易導致發胖。
1、紅薯不可以一次性食用過多,因爲紅薯含一氧化酶,這種酶會腸道里產生大量的二氧化碳,會引起人體腹脹、打嗝、放屁。
2、紅薯是含糖量比較高的食物,食用之後血糖會立即升高,糖尿病人就不可以食用了。
3、紅薯要煮熟後才能食用,因爲生的紅薯含有的纖維素人體沒有消化的酶,所以生吃容易導致消化不良,對腸胃健康造成不利影響。
4、紅薯皮不能食用,尤其有黑色斑點的紅薯皮,食用可能引起食物中毒。
紅薯發芽了不建議吃,理由如下:
1、紅薯和土豆一樣屬於塊莖類植物,與土豆不同的是,紅薯是無土性發芽,所以會有毒素寄存在根部,食用的話需要把芽根部深挖一些下去,因爲每個人的體質不同,爲了避免不必要傷害,長芽的紅薯最好不要再吃了。
2、但是如果紅薯表皮呈褐色或黑色斑點的就不能食用,那個是因爲受黑斑是受病菌污染所致,紅薯因此發硬發苦,人體食用後會引起食物中毒,具體表現有噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道症狀.嚴重的高燒、頭痛。
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