貧血的食療方法
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貧血由於長期慢性失血,或因邪毒刺激等而致溶血;中焦脾胃不健,或飲食不節,損傷脾胃,胃虛而不能正常受納水谷,脾虛則不能運化水谷精微,營氣不足,生血乏源;蛔蟲、鉤蟲寄生,或大病久病,失於調理,氣血日虧;先天稟賦不足,或勞神思慮太過,精血虧損,陰血暗耗,皆可形成血勞。下面讓我們看一下貧血的食療法。
貧血的食療方法
一、木棗湯
原料:大紅棗20顆,黑木耳20克。
做法:首先將上述材料用溫熱水泡發,洗淨後,放入砂鍋中,加水適量,煮沸後小火煎煮20~30分鐘。
用法:吃木耳和紅棗並飲湯,每日1劑,分早晚2次食用,2周爲一個療程。
功效:健脾益氣養血,適用於脾胃虛弱型貧血。
二、當歸補血紅糖茶
原料:當歸6克,黃芪30克,紅糖適量。
做法:上述2味藥放入砂鍋內,加入適量清水,煎煮2次,每次煮沸後小火煎20分鐘左右,去藥渣取2次藥汁合併,加紅糖後稍煎煮即成。
用法:每日1劑,分早晚2次服用。20天爲一個療程。
功效:益氣補血,適用於氣血兩虛型貧血。
三、阿膠燉紅棗
原料:阿膠10克,紅棗6顆。
做法:將紅棗去核和阿膠一起放入碗中、鍋內加水適量,將碗放入鍋內蒸至阿膠溶化即成。
用法:吃紅棗並服用氧化後的阿膠,每日1劑,連服半月爲1個療程。
功效:益氣養血補血,用於各種類型的貧血。
四、薏苡仁大棗粥
原料:薏苡仁50克,大棗50克,粳米50克。
做法:將上述3味洗淨,放鍋內加水適量,煮成粥。
用法:每日一劑,分早晚2次服用。15天爲1個療程。
功效:健脾補血。用於貧血伴有納差,頭暈乏力,面色蒼白,舌淡,脈細弱。
五、桑葚子粳米粥
原料:桑葚子15克,粳米50克
做法:將上述藥及粳米洗淨,放入鍋內,加水適量,共同煮成粥。
用法:每日1劑,早晚服用,每次1小碗,15天爲一個療程。
功效:滋陰補血,適用於貧血伴有口乾、足手心熱,舌紅無苔或少苔,脈細等。
六、雞血菠菜粳米粥
原料:雞血50克,菠菜50克,粳米50克。
做法:將雞血蒸熟切絲;菠菜洗淨切碎;粳米洗淨後放鍋內加水煮成粥,待粥煮熟時放入雞血絲及菠菜、鹽、麻油少許調味,稍煮片刻即成。
用法:每日1劑,早晚各服1次,每次1小碗,15天爲1個療程。
功效:養胃補血。適用於脾胃虛弱型貧血。
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