猴頭菇白果鯊魚骨湯
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猴頭菇白果鯊魚骨湯具有補髒溫陽、溫脾利尿、養胃健脾的作用,適合腸胃不好,需要滋補的人羣食用。
主要食材:猴頭菇50克。
其他食材:鯊魚骨150克;鮮雞肉500克;白果25克;蓮子25克;淡菜25克;生薑3片、鹽適量。
1、猴頭菇、鯊魚骨、淡菜分別洗淨、浸泡。
2、將白果去衣、芯,蓮子去芯,洗淨之後浸泡。
3、鮮雞肉洗淨,切塊,備用。
4、鯊魚骨浸透之後,切段塊。
5、將上述所有材料放進瓦煲內,加水3000毫升(12碗量)好生薑。
6、大火煲沸後改小火煲2個半小時。
7、煮好後加入適量鹽調味即可。
益胃健脾,補髒溫陽,溫脾利尿,補腎生精,適合身體虛弱,脾胃不好,腎虛陽虛的人羣食用。
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