吃豆角有什麼好處 常吃豆角的4個好處
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說起豆角,大家一定忘不了它清新的味道,豆角幾乎是每家每戶的餐桌上都會出現的食物,它不僅美味,做法多樣,而且營養十分豐富。豆角是夏季的時令蔬菜,它屬於豆類植物,李時珍稱讚其能“理中益氣、補腎健胃”,由此證明,吃豆角對人體有很大的好處,接下來,我們一起看看豆角有哪些功效與作用吧!
豆角中含有豐富的植物性蛋白、B族維生素和膳食纖維,能維持人體正常的消化腺分泌和腸道的蠕動功能,並能促進消化和吸收,還有增進食慾的作用。常吃豆角能調理消化系統,預防急性腸胃炎,還能健脾解渴、益氣生津、補腎止瀉等。
豆角味甘性平,不僅對脾胃好,並且還有消暑化溼、利水消腫的功效,豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用,並能潤燥利小便,還能治療食少便溏和婦女白帶過多。
豆角中含有大量的維生素C,能促進人體抗體的合成,並能提高人體抗病毒的功能。豆角的種子能使人體產生腫瘤細胞抗體,能阻止癌細胞對人體的傷害,因此,常吃豆角有一定的抑制癌細胞的作用。
豆角是一般人羣都能吃的,它是藥食兩用的食療佳品,對食慾不振、急性腸胃炎等有很好的緩解作用。孕婦和哺乳期婦女食用豆角能達到很好的營養補充效果,因爲豆角含有多種人體所需的營養物質,但是豆角不能吃多,否則會導致脹氣,所以腹脹者不宜食用豆角。
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