釋迦果不熟可以吃嗎 釋迦果切開沒熟怎麼辦
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很多人愛吃釋迦果,釋迦果對於治療一些慢性病起到很好的作用。那麼買回來的釋迦果不熟可以吃嗎?釋迦果切開沒熟怎麼辦?
可以吃。
不熟的果子只不過糖分比較少,釋迦果熟與不熟的營養組成是一樣的,但是成分不同而已,所以吃不熟的是沒有關係的,有可能會有發澀或者其他的感覺,不過沒有關係。
1、尚未熟軟的釋迦可覆蓋浸溼的布或報紙催熟,約1天的時間就可以吃了。若沒有全然熟透,反覆再做即可。
2、如果釋迦稍微軟熟後再放入冰箱下層的冷藏櫃保持在15℃左右,可貯放7-10天,雖然,果皮在冷藏較久後變轉爲黑色,但果實仍然可以緩慢的進行後熟,會變軟。
3、若要保存,需等到熟軟後再放進冰箱冷藏室存放,否則易發生寒害,使果實變黑。軟熟後的釋迦存放於冰箱中可保存約5天。
4、當釋迦開始軟即可食用,或存放在冰箱冷藏可延長保存時間,亦可冷凍成釋迦冰,冰涼享用另有一番風味。
1、釋迦果普通人都可以食用,雖含有各種糖類,但對血糖的影響微乎其微,糖尿病患者無須忌食。
2、還有購買後,一定及時將包裝拆開,將貨散放在室內的地上,保持乾燥和通風,避免陽光直射,可以正常存放兩到三個月。保存溫度5-25度爲最好。
3、釋迦果的營養成分很多,如水分、脂肪、礦物質、碳水化合物、維生素C等營養都富含其中,此外蛋白質含量也很多,營養既然這麼豐富,不少孕婦擔心吃釋迦果會影響胎兒發育,其實完全沒有必要的,釋迦果非常適合孕婦食用。
4、同時要適量食用。因爲釋迦果營養價值極高,含有豐富的糖分和脂肪,食用過多的話,會造成上火的,只要注意不要上火即可。
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