釋迦果一般要放幾天纔會熟 釋迦果沒熟切開了怎麼辦
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釋迦果作爲一種熱帶水果,一般出現都比較少,而且價格也比較貴,那麼如果買來釋迦果沒熟的話,釋迦果一般要放幾天纔會熟?釋迦果沒熟切開了怎麼辦?
1~2左右。
釋迦果一般放一兩天或兩三天就能熟,但如果是完全沒有成熟的釋迦果,可能時間還需要延長。釋迦果是一種出產於中國臺灣地區的一種特色水果,一般會在沒有成熟時採收,所以在市場上購買的釋迦果多數都是比較硬的,如果不經過催熟處理是不能食用的。
所以釋迦果在購買以後如果感覺比較硬,可以在家中進行催熟,最好的方法是就是把它的外表上包裹一層紙,然後向紙上噴水,再把放在溫暖的環境中存放一到兩天,釋迦果就會變軟,這時候就可以吃了。
釋迦果如果沒熟就切開了,味道可能會有些生澀,所以此時可以進行催熟處理,等到成熟之後再食用也是可以的,不過催熟之前需要用保鮮膜好好覆蓋,防止細菌入侵。
沒有成熟的釋迦果可以選擇榨成果汁,榨果汁時可以加入其他水果,這樣的話,榨出來果汁不會有生澀的味道,還可以適量的加入一些糖類。
如果釋迦果的味道可以接受的話,可以直接食用。
熟透的釋迦果一般顏色深綠色或者邊緣變黃色,沒熟的一般表皮顏色鮮綠色。
熟透的釋迦果一般用手一按是有彈性的,而且也是比較軟,沒熟的用手觸碰按壓是硬的,而且也會比較重一點。
用手擠熟透釋迦果,一般頂部會自然裂開個小口,有果汁流出來。沒熟的頂部不會有開口,並且用手按壓也不會有果汁流出。
熟了的釋迦果可以放在陰涼通風處保存,保持乾燥和通風,避免陽光直射,如果溫度太高也可以放進冰箱冷藏,並且保存的時間最好不要超過兩天,以免凍壞了影響口感,還會變質,最好的建議是熟了的釋迦果儘快吃完。
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