奧爾良烤翅土豆蓋飯
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食材
雞翅中 10個水 適量土豆 2個胡蘿蔔 一根辣椒 2個大米 適量醃料 15g食用油 適量鹽 少許蠔油 適量首先，我們要做米飯，把米淘洗乾淨，加入水蒸熟(水的具體用量我就不說了，因爲每一種米的吸水量不一樣）。
雞翅中放到醃料裏醃製24小時（注意經常翻面）。
蓋保鮮膜上鍋蒸熟，再放入烤箱裏200度上下火烤10分鐘。（這樣做出來會特別嫩）。
胡蘿蔔、土豆削皮切片，辣椒洗淨切絲備用。
1鍋中倒油，油熱後倒入胡蘿蔔翻炒
鍋中倒油，油熱後倒入胡蘿蔔翻炒。
2胡蘿蔔斷生，倒入土豆翻炒
胡蘿蔔斷生，倒入土豆翻炒。
加入蠔油炒勻，加入鹽調味，鍋中添水燉一會兒。
3最後加入辣椒炒熟即可出鍋
最後加入辣椒炒熟即可出鍋。
4成品圖
成品圖。
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