升糖指數高的食物有哪些 血糖高有什麼危害
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引起血糖升高的食物有很多,澱粉類的碳水化合物,比如大米,面,尤其是做成的粥和麪條,很容易引起血糖升高。還有一些含澱粉的蔬菜,比如土豆,地瓜,南瓜、山藥,芋頭,藕等。熱量比較高的食物,比如肥肉、魷魚等食物,也很容易引起血糖升高。水果類的有棗、菠蘿、龍眼、荔枝等,還有膨化食品、米餅、爆米花等零食。
升糖指數最高的食物
1、米飯、饅頭等主食。對於血糖偏高的人來說,不宜吃太多米飯和饅頭,它們都含有很多的澱粉、碳水化合物,吃太多很容易會使血糖變高。
2、蓮藕。蓮藕的碳水化合物和澱粉較多,水分較少,升糖快,血糖偏高的人不宜經常食用。
3、麪包、酥心糕點等食品。這類食物口感比較軟甜,升糖指數非常高,血糖過高的人要嚴格控制攝入量。
4、年糕。年糕軟軟糯糯的,有的還添加的核桃等營養價值較高的食物,不少人也很喜愛吃,但是血糖偏高的人儘量要少吃,年糕中含有一些蛋白質、脂肪和澱粉,糖分較高,所以血糖過高的人少吃爲好。
血糖高有什麼危害
既然我們瞭解了升糖指數高的一些食物,我們不妨再多瞭解一些,再來看看血糖高對身體有什麼危害。
血糖高的危害1:血糖高會引起一些糖尿病的各種急慢性併發症,糖尿病急性併發症,常見糖尿病酮症酸中毒,或者是高滲高血糖綜合徵,這兩個急性併發症都有可能會導致患者出現生命危險。
血糖高的危害2:會導致各種慢性併發症,慢性併發症如果發展到病情的晚期,都會對患者的預後產生不良影響,比如說糖尿病腎病到五期尿毒症期,糖尿病視網膜病變,到了晚期可能會出現視網膜脫落,雙眼失明,這些都是糖尿病的比較嚴重的情況。
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