枸杞的功效和作用 枸杞的營養價值
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枸杞子是補益的食材,同時也是一種中藥材,是補腎陰、滋腎陰的良品。中醫認爲它有滋腎潤肺、補肝明目的功效,適用於肝腎陰虧、肝腎不足的患者,包括頭暈目眩、腰痠腿疼、腰膝痠軟、乏力等症狀。另外,像遺精、遺尿、早泄、腎虛等症狀的,也可以適當用枸杞來調理。
枸杞的營養價值
枸杞富含枸杞多糖,這是一種水溶性多糖,由阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、半乳糖、鼠李糖這6種單糖組成。
枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E,以及鈣鐵等礦物質成分。
枸杞的功效和作用
1、抗氧化:
枸杞中富含的枸杞多糖、胡蘿蔔素、維生素E等等營養物質有很好的抗氧化作用,它可以抵抗自由基對人體的傷害,從而起到延緩衰老的作用。
2、明目:
枸杞可以預防近視,緩解眼部疲勞起到較大的作用,對於眼部的症狀,比如眼睛乾澀、癢等等一些症狀也能起到改善作用。
3、養肝:
枸杞多糖能夠降轉氨酶,促進肝細胞的修復,因此有保肝作用。
4、提高免疫力:
主要是得益於枸杞當中的枸杞多糖,它能夠刺激人體的免疫細胞的增殖,也能促進造血功能的恢復,所以有提高免疫力的作用。
5、美膚:
枸杞可以改善皮膚的代謝,能祛斑、降低皮膚細胞的氧化功能,所以它有一定的美白作用,非常適合女性飲用。
總之,枸杞的養生保健作用非常多,我們最常用的保健的方法就是用枸杞泡水喝,生津止渴。
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