吃什麼補血

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血液，是人體生命活動的重要物質基礎。當人體貧血時，就會表現爲面色蒼白、指甲淡白沒有光澤，並感覺頭暈目眩、氣短、身倦無力、肢體麻木、心慌、心跳劇烈等。那麼，平時吃什麼補血呢？接下來就爲大家解答這個問題。

吃什麼補血

1、富含血紅素鐵的食物

血紅素鐵主要存在於動物性食物中，如瘦肉類、肝臟、動物血中，肉類不僅提供優質蛋白，以合成血紅蛋白，其還存在“肉類因子”能促進鐵的吸收。對於一些營養豐富的食物，如牛奶、蛋類，並不是補鐵的良好食物，因爲牛奶是貧鐵物質，蛋類雖然含鐵不算少，但含有的卵黃高磷蛋白能干擾鐵的吸收。

2、富含維生素C的食物

維生素C能促進鐵的溶解而利於鐵的吸收。因此攝入含維生素C豐富的新鮮蔬菜、水果，可促進人體對鐵的吸收和利用。如胡蘿蔔、菜心、西蘭花、青椒、西紅柿、橙子、草莓、獼猴桃、鮮棗等。

3、富含維生素B12和葉酸的食物

維生素B12和葉酸是合成血紅蛋白必須的物質，如果缺乏葉酸或維生素B12，可能會患上巨幼紅細胞性貧血。攝入量充足可保證紅細胞的正常增長。維生素B12主要存在於肝臟、肉類和海產品等動物性食物中，而葉酸廣泛存在於各種動物性食物中，但以肝臟、酵母、蛋類、豆類中含量豐富。

4、富含維生素B6的食物

維生素B6對於造血有協助作用，缺乏維生素B6在一定程度上會影響造血功能，所以貧血與缺乏維生素B6也有一定關係。維生素B6的食物來源很廣泛，動植物中都含有，但含量最高的是白色肉類，如雞肉、魚肉等，其次是動物肝臟、蛋黃及豆類中，水果、蔬菜、堅果、全穀類中也都含有豐富的維生素B6。

以上就是關於吃什麼補血的介紹。此外，貧血患者還需注意，不能吃粗糧、肥甘厚味食物，不要喝咖啡或濃茶，少吃辛辣、生冷食物，忌過多食用糖類食物等。建議，如果貧血的話，應及時去醫院就診，防止病情惡化。希望以上內容對您有幫助。

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