涼薯哺乳期能吃嗎
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涼薯是夏秋季節成熟的一種清熱解渴的水果,這種水果在平時很少吃,很多人對它都不是很瞭解,哺乳期時需要補充足夠的營養物質,那麼這哺乳期能吃涼薯嗎?
哺乳期能吃涼薯。
哺乳期的飲食需要營養豐富,更需要種類齊全,而涼薯屬於秋季比較常規的地下塊莖食物,含有很多的蛋白質、澱粉、維生素以及礦物質,哺乳期可適當吃一些,增加營養元素。
哺乳期雖然能吃涼薯,但不能多吃。
涼薯屬於寒性的食物,尤其是當做水果直接生吃時寒氣很重,可以說是屬於生冷食物,哺乳期飲食上不建議過多的吃生冷食物,以免影響胃腸消化,導致腹瀉,反而營養吸收不夠,對哺乳不利。
食材:涼薯250g,生豬手一隻,黃豆適量,料酒適量,食鹽,生薑幾片。
做法:
1.將豬腳上的殘留的豬毛去幹淨,剁成小塊,洗淨備用。
2.鍋中加適量的清水、料酒、生薑,放入切好的豬手快,大火燒開,焯水十幾分鍾,撈起洗淨。
3.鍋中加適量的香油,將豬手放入,爆炒至表皮發黃,出香味,取乾淨的砂鍋,鍋底放涼薯塊,上面放豬腳,再上面放少許黃豆,加水至淹沒豬手,大火燒開,轉小火燉2小時即可,出鍋前加食鹽調味。
1.涼薯性寒,因此,哺乳期的媽媽生吃時一定需要注意量,吃幾天起到清熱解渴就好,不建議多吃,避免引起脾胃虛寒。
2.涼薯中含有一定量的粘液蛋白,對人體來說屬於異體蛋白,因此,過敏性體質的媽媽在哺乳期不建議吃涼薯,尤其是生吃,避免過敏,對小寶寶的正常哺乳有一定影響。
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