西蘭花怎麼洗才幹淨 西蘭花怎麼切開
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經常吃西藍花不難發現西藍花比較難清洗,如果不清洗乾淨很容易會感染細菌,那麼西蘭花怎麼才能清洗乾淨呢?下面一起來看看吧。
首先將西藍花沖洗後加入到有食鹽的溫水中浸泡差不多10分鐘左右,這樣能更好的殺死西藍花中殘留的害蟲等,也能更好的清除掉病菌。
將西藍花在加有果蔬清洗液的水中浸泡差不多五分鐘左右,然後再用清水多衝洗兩遍,也能更好的清除掉西藍花中的果蔬清洗液殘留物,吃起來會更安全放心。
一般來說淘米水是鹼性能夠很好的緩解蔬菜中的一些有害殘留物,不過在選擇用淘米水清洗西藍花的時候,最好選擇沉澱後的淘米水,這種清洗效果會更好。
西藍花上面的簇很多,如果是用刀直接切開的話很容易會切碎,所以我們在吃西蘭花時基本上都是用手掰開。
首先將西蘭花花簇的根部掐掉,然後摘下來即可清洗後食用。如果是用刀切的話可以將西蘭花根部比較肥厚的地方切掉,這部分基本上是不會吃的,切成均勻的大小狀即可食用。
首先將西藍花清洗乾淨後掰成均勻的塊狀待用;胡蘿蔔去皮後清洗乾淨切成薄片狀待用;鍋中燒熱水加入適量的食鹽、食用油攪拌均勻後將西藍花加入焯水後撈出瀝乾待用;油鍋燒熱後將胡蘿蔔炒軟後,然後加入西藍花,最後加入適量的食鹽和雞精後翻炒均勻便可直接食用。
西藍花掰成均勻的塊狀後清洗乾淨,然後加入熱水中焯水後撈出瀝乾待用;將蒜末、小米辣、白糖、白胡椒、生抽等加入碗中調製成醬汁後,淋在西藍花上攪拌均勻後便可直接食用。
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