牛奶棗的功效與作用 吃牛奶棗有什麼好處
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牛奶棗含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素等,素有"維生素丸"之稱。果形優美而具蘋果、梨、棗的風味,也享有"熱帶小蘋果"的美譽。那麼牛奶棗的功效與作用有哪些呢?下面一起來看看。
牛奶棗的功效與作用
1.保肝
有研究證實,對四氯化碳肝損傷的家兔,每日餵給牛奶棗煎劑共1周,結果血清總蛋白與白蛋白較對照組明顯增加,表明牛奶棗有保肝作用。
2.抗過敏
牛奶棗乙醇提取物對特異反應性疾病,能抑制抗體的產生,對小鼠反應性抗體也有抑制作用,提示大棗具有抗變態反應作用。
牛奶棗含有大量的糖類物質,主要爲葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。
4.增強肌力
增加體重實驗小鼠每日灌服牛奶棗煎劑,共3周,體重的增加較對照組明顯升高,並且在游泳試驗中,其游泳時間較對照組明顯延長,這表明牛奶棗有增強肌力和增加體重的作用。
5.鎮靜安神
牛奶棗中所含有黃酮--雙-葡萄糖甙A有鎮靜、催眠和降壓作用,其中被分離出的柚配質C糖甙類有中樞抑制作用,即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用,故牛奶棗具有安神、鎮靜之功。
6.抗癌、抗突變
牛奶棗含多種三該類化合物,其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。牛奶棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。
牛奶棗的功效與作用就爲大家介紹到這裏了,雖然牛奶棗的功效與作用很多,但也有許多食用禁忌,大家在食用前腰瞭解清楚哦。
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