菠蘿蜜的白絲可以吃嗎 菠蘿蜜怎麼吃
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菠蘿蜜,是一種熱帶水果,同時也是世界上最重的水果。因爲營養比較豐富,菠蘿蜜的功效與作用非常多,而且口感也不錯,所以非常的受人們歡迎。
菠蘿蜜絲能吃。
菠蘿蜜絲實際上就是菠蘿蜜的幼果,菠蘿蜜裏面的果實就是由這些絲狀物長成的,所以它們是可以吃的,菠蘿蜜絲的營養價值也與菠蘿蜜果實類似,富含維生素、碳水化合物、糖分、澱粉、蛋白質、纖維素、氨基酸、鉀鈣鐵等微量元素等等,菠蘿蜜絲吃了同樣能夠達到,解渴、止煩、益氣、醒脾等效果,孕婦也是可以食用菠蘿蜜的,不過由於菠蘿蜜是熱性水果,不可多吃,以免上火。
將買來的成熟的菠蘿蜜,用刀子從中間切開,並將中間的帶着粘液的白色去掉,然後不要急着吃,再將上面的粘液去掉。然後再將其中的一個個黃色的果肉分離出來,並將菠蘿蜜的核也弄下來。這時可直接吃黃色的果肉,還可以放到冰箱裏冷凍一段時間再吃,更能感受到其清甜可人、氣味芬芳的美味。
菠蘿蜜的粘液容易讓人過敏,一般建議大家自己動手吃的時候,最好能戴一副一次性手套。
成熟菠蘿蜜能直接吃。
菠蘿蜜內部有兩種絲狀物,一種是白絲,一種是黃絲,二者都能吃,但是白絲是水果合成纖維,沒什麼味道,黃絲則是菠蘿蜜果肉前期模樣,味道清甜,菠蘿蜜比較成熟的情況下,裏面的黃絲也會比較更甜,從樣貌上來看,它的顏色會比較接近成熟的菠蘿蜜果的顏色,雖然其甜味不如菠蘿蜜果,但還是能夠直接食用的,如果不習慣吃絲,不妨將其做菜食用。
菠蘿蜜的核不要丟掉哦,果實有補中益氣的功效,我們可以用鹽水煮着吃,味道也是非常不錯的。當地人經常用粗鹽爆炒或者鹽水煮來吃,口感香脆,勝似板栗的味道呢。
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