紅豆薏米粥可以放紅棗嗎 薏米紅豆紅棗粥的功效
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我準備煮一些紅豆薏米粥喝,正好家裏還有一些紅棗,我想一起放進去煮,請問紅豆薏米粥可以放紅棗嗎?
可以放。
紅豆薏米粥味甘,性偏涼,其中含有豐富的維生素、纖維素、礦物質、澱粉等多種營養成分,具有利水消腫,增健脾胃的功效;而紅棗味甘,性溫,其中含有豐富的維生素、糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、微量元素等營養成分,具有補中益氣、養血安神等功效,紅棗與紅豆薏米粥沒有性質及營養成分上的衝突,而且紅豆薏米中加入紅棗可以緩和其涼性,還可以增加甜味,增強口感,所以紅豆薏米粥是可以加入紅棗的。
紅豆和薏米具有較好的清熱利水、消腫去溼的功效,對於脾虛溼盛引起的浮腫、四肢酸楚、食慾不振、脘腹脹滿等症狀有一定的緩解作用。
薏米紅豆紅棗粥均可入脾經,具有很好的滋補脾胃、健脾去溼的作用,對於脾虛溼重引起的消化不良、食慾不振等症具有輔助治療作用。
紅棗中含有較爲豐富的鐵元素,具有較好的養血安神的作用,與薏米和紅豆一起煮粥可以有助於緩解焦躁情緒,改善睡眠症狀。
紅豆薏米紅棗粥具有很好的利水滲溼作用,可以促進身體水分的排泄,尿頻尿多者食用後可能會導致不適症狀加重。
中醫認爲薏米性質偏涼,具有較強的滑利作用,而且其中的有效成分可以興奮子宮平滑肌,促使子宮收縮,孕婦不宜食用過多,否則會有造成流產的風險。
因腸胃內津液乾枯而導致的便祕患者不宜食用紅豆薏米紅棗粥,因爲此粥具有利水的作用,食用後會加劇腸胃內津液的乾枯,從而可能會導致便祕症狀加重。
材料:紅豆薏米各半,紅棗適量。
做法:
1、將薏米和紅豆清洗乾淨後,放入水中浸泡3-4小時。
2、紅棗洗淨,去核備用。
3、將紅豆、薏米倒入鍋中,加入適量清水,開大火煮沸。
4、然後轉小火煮20分鐘左右,將去核紅棗放入,續煮20分鐘即可。
5、可以根據自己的口味加入適量冰糖調味。
我準備煮一些紅豆薏米粥喝,正好家裏還有一些紅棗,我想一起放進去煮,請問紅豆薏米粥可以放紅棗嗎?
紅豆薏米粥具有很好的健脾和胃、利水滲溼的功效,它沒有明顯的食物禁忌,可以在其中加入多種食材或藥材一起煮粥,如:桂圓、冰糖、百合、蓮子、芡實、銀耳、燕麥等。
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