橙子可以和牛奶一起吃嗎 橙子和牛奶一起吃會怎樣
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橙子的味道清甜微酸,在生活中深受人們的喜愛和歡迎,而牛奶亦是我們生活中常見的奶製品,橙子可以和牛奶一起吃嗎?橙子和牛奶一起吃會怎樣?
不建議一起食用。
橙子中含有大量的鞣酸、維生素C等營養成分,而牛奶的主要營養成分以蛋白質和礦物質爲主,將橙子和牛奶放在一起吃時,橙子中的鞣酸易與牛奶中的蛋白質發生反應產生絡合物,不利於人體腸胃消化,其次橙子中還含有大量的有機酸,有機酸對牛奶中的鈣質也具有一定的影響,所以一般是不建議橙子和牛奶一起吃的。
容易影響人體消化和吸收。
橙子和牛奶各自的營養價值雖然都比較高,但兩者一起食用時,橙子中的維生素C、鞣酸容易和牛奶中的鈣元素和蛋白質發生反應,從而加重人體的胃腸道負擔,影響人體對食物的消化和吸收,降低食物的營養價值,長期食用還可能會導致疾病的產生。
建議1-2小時以後再吃。
通常情況下水果類食物在人體體內被消化代謝的時間爲30-60分鐘左右,但由於不過橙子中的營養成分比較複雜,爲了降低不良反應情況發生,一般建議吃完橙子之後1-2小時之後再喝牛奶比較好。
可以。
橙子是一類耐儲存的水果,即使是在常溫下也能儲存比較長的時間,而冰箱的低溫條件下可以更好的幫助抑制橙子中細菌以及其他有害物質的滋生,從而可以延長橙子的保質期,保留住橙子的鮮味,所以橙子是可以放冰箱保存的。
不建議一起食用。
柚子性寒味甘酸,含有大量的鞣酸類物質,而牛奶味甘性平,含有大量的蛋白質以及鈣質,兩者一起食用時,柚子中的鞣酸易與牛奶中的蛋白質發生反應而導致蛋白質變質,生成不利於人體健康的物質,不利於人體胃腸道吸收代謝,所以一般是不建議柚子和牛奶一同食用的。
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