柿子和牛奶能一起吃嗎 柿子和牛奶一起吃會怎麼樣

現在正是吃柿子的季節，紅彤彤又香甜的柿子很多人都愛吃，而牛奶則是一種富含蛋白質和鈣質的高營養飲品，那麼柿子和牛奶能一起吃嗎？

柿子和牛奶能一起吃嗎

柿子與牛奶儘量不要放在一起服用，因爲牛奶中含鈣比較高，而柿子中含有大量的鞣酸，容易長柿子結石，也是易發生胃結石的情況，因此儘量不要在一起服用爲好，注意多喝水，如果是要服用，還是要分開服用。

柿子儘量飯後食用會更好，減少結石的形成，儘量少吸收，減少胃結石的形成，養成多喝水的習慣，也要飲食清淡易消化。

柿子和牛奶一起吃會怎麼樣

柿子和牛奶一起吃不會中毒。

雖然不會中毒，但柿子中含有鞣酸、單寧、維生素C等物質，牛奶主要含有是酪蛋白和鈣，用柿子和牛奶一起進食後，很容易引起酪蛋白的結塊和沉澱，柿子中含有的酸性物質也對鈣有一定的影響，這會引起消化不良，嚴重的可能導致胃痛，甚至胃腸炎。

柿子和牛奶隔多久可以吃

1小時左右。

一般來說，水果食品在體內消化時間爲30分鐘至1小時，但柿子中所含的成分更復雜，吃完柿子至少1小時後，再喝牛奶，這樣可以減少不良反應。

柿子和什麼不能一起吃

1.柿子儘量不要和紅薯這一類的食物一起吃，因爲紅薯這一類食物吃進胃內以後，會產生大量胃酸，柿子中含有較多的鞣質和果膠，會容易形成”胃柿石”。也就是一種很硬很難溶解的硬塊，會使腹部脹大疼痛，嘔吐，甚至引起腸梗阻。

2.柿子不能與螃蟹同食，螃蟹含有豐富的蛋白質，與柿子裏的鞣質結合，也是容易形成不容易消化的東西。

3.另外，柿子儘量不要與山藥、栗子同食，可導致大便乾燥。

哪些人不宜吃柿子

1.糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

2.患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術後，不宜食柿子。