零蔗糖酸奶糖尿病可以吃嗎 無蔗糖酸奶升血糖嗎
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糖尿病人在飲食上有很多需要忌口的食物,尤其是含糖高的糖果、餅乾、蛋糕等都是不能吃的,但市面上的一些零蔗糖食物糖尿病能不能吃呢?如零蔗糖酸奶糖尿病可以吃嗎?
可以適量吃。
顧名思義,零糖就是指不含糖,零蔗糖就是不含蔗糖,而在食品營養領域,“糖”是各種單糖和二糖的統稱,除了蔗糖,常見的還包括果糖、麥芽糖、乳糖、葡萄糖等,而零蔗糖酸奶大部分產品都添加了一些代糖或甜味劑等糖進行調味,否則完全無糖的酸奶是非常酸的,無法入口,不過這些糖的加入對於糖尿病人來說也並非完全不可以吃,只要注意量,一天喝100-200克酸奶,控制好熱量攝入在醫生規定的範圍內就可以吃。
升高血糖。
事實上幾乎所有食品吃後都會對血糖造成影響,只是多少的問題,而無蔗糖酸奶雖然沒有添加蔗糖,但有其他代糖,雖然熱量比較低,但也可能會刺激胰島素分泌,對血糖的升高和普通酸奶相差不大,不過酸奶中主要以蛋白質、鈣等成分爲主,總體而言對升血糖指數不高。
含有木糖醇的酸奶或者低糖的原味酸奶。
酸奶有很多品種,按脂肪含量高低可以分爲全脂酸奶,低脂酸奶,脫脂酸奶。按糖的種類可以分爲含糖酸奶和無糖酸奶,適合糖尿病人喝的是原味酸奶,脫脂酸奶和無糖酸奶,因爲這樣的酸奶含有較少的脂肪和糖,對血糖的影響更小,更適合食用糖尿病人食用。
不過想要對血糖影響更小的話,建議選擇無添加糖、低碳水、高蛋白質、脫脂的酸奶喝爲好。
根據情況決定。
1、純牛奶和酸奶中都含有豐富的蛋白質和鈣質,是非常好的補充蛋白質和鈣質的食物,而且兩者對血糖影響都不大,都適合糖尿病人吃,不過對於乳糖不耐受的人來說,最好選擇酸奶,以免出現腹瀉。
2、酸奶能促進消化,增加胃腸的蠕動、改善便祕等,如腸胃功能較差的糖尿病人更適宜喝酸奶。
3、本身酸奶製成後,其味道非常酸,因此部分酸奶放入了很多糖來調味,這種情況下,選擇純牛奶會比酸奶好,但糖尿病人最好是喝脫脂牛奶。
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