晚餐健康食譜大全
本文已影響1.97K人
本文已影響1.97K人
晚餐吃什麼好?隨着生活節奏加快,對於上班族來說,晚餐幾乎成了一天的正餐。那麼你知道晚餐吃什麼好嗎?你知道晚餐食譜大全有哪些嗎?今天小編幫大家總結了晚餐怎樣吃才健康,讓我們一起來了解一下吧。
晚餐健康食譜大全
辣炒魚雜
材料
魚籽適量、魚泡適量、青豆適量、幹辣椒適量、蔥適量、姜適量、蒸魚豉油適量、油適量、鹽適量、糖適量、雞精適量、料酒適量
1、鍋內放適量油,下蔥姜爆香後撈出不要。
2、再放入切成段的幹辣椒煸出辣味。
3、下洗淨的青豆。
4、青豆煸炒片刻後放入魚籽和魚泡。
5、倒點料酒和水後把魚籽炒散,加蒸魚豉油。
6、如果還嫌乾的話也可再放點開水,加糖、鹽、雞精翻炒片刻就可以了。
小訣竅
1、加蒸魚豉油純粹是爲了消耗掉這蒸魚豉油,也可以放蠔油、醬油等調料。
2、剛炒的好吃,放涼了就不好吃了。
宮保雞丁
材料
雞胸肉200g,花生仁100g,調料:白糖7g,醬油10ml,水澱粉10ml,花椒3g,薑末3g,蒜茸3g,大蔥20g,料酒5g,鹽5g,幹辣椒20g
做法
1、雞胸肉洗淨擦乾水分,切成1.5cm見方的小丁,再調入水澱粉和醬油混合均勻,醃製20分鐘。大蔥洗淨,切成1cm長的小段。幹辣椒剪去兩頭,去除辣椒籽。
2、在小碗中調入水澱粉、醬油、鹽、白砂糖和料酒,混合均勻製成調味欠汁。
3、中火燒熱鍋中的油,待燒至三成熱時將花生仁放入,轉小火慢慢炸至微微上色,撈出瀝乾油分待用。
4、繼續中火燒熱鍋中的油,待燒至六成熱時將醃好的雞丁放入,迅速滑炒至散,過油約半分鐘,待雞肉呈熟色,再撈出瀝乾油分。
5、鍋中留底油,燒熱後將花椒和幹辣椒放入,用小火煸炸出香味,隨後放入大蔥段、薑末、蒜茸和雞丁翻炒片刻,最後調入芡汁,待湯汁漸稠後放入花生仁拌炒數下即可。
小訣竅
1、花生仁炸制時間不宜過長,待顏色稍有變化即可,隨即取出放涼後顏色還會略微加深。
2、炸好的花生仁一定要在臨出鍋前再放入,以保持花生仁的香脆口感。
紅酒燉牛肉燴飯
材料
牛腩300公克,紅蘿蔔1/2條,蕃茄1顆,蘑菇60公克,蒜2粒,月桂葉1片,麪粉2大匙,高湯600㏄,紅酒300㏄,蕃茄煳40公克,百里香少許,胡椒粉少許,糖適量,鹽適量,胡椒粉少許,麪粉少許。
做法
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾,再加入醃漬料中抓勻備用。
2.紅蘿蔔去皮切小塊;蕃茄切小塊;蘑菇切1/2片;蒜切末備用。
3.熱一油鍋,先將奶油煮溶,放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦,再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麪粉一起拌炒均勻,再加其餘調味料及材料,改轉小火燉煮約1小時又50分鐘,至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉,盛於白飯盤上即可。
營養健康晚餐食譜有哪些
健康吃晚餐 吃晚餐的五個禁忌
晚飯吃得晚有什麼害處 晚餐哪些食物不健康
產婦食譜大全
四款營養早餐食譜 另類早餐吃出健康身體
吃三種晚餐如同自殺 如何健康吃晚餐
健康飲食減肥食譜
痛風三餐食譜菜譜大全 痛風三餐菜譜也要分急性期和緩解期
減肥人士晚餐推薦食譜
晚餐吃得晚有什麼危害 怎麼吃晚餐才健康
晚餐怎麼吃最健康 晚餐千萬別這麼吃
晚餐怎麼吃最健康 晚餐的注意事項
晚餐吃什麼減肥 三款晚餐食譜瘦不停
【適合晚餐的減肥食譜】健康減肥食譜晚餐
晚餐怎麼吃最健康 晚餐注意事項
香菇的做法大全,推薦5款香菇健康營養食譜
5大健康減肥食譜讓你苗條又健康
晚上怎麼吃才健康 晚餐5不碰吃得更健康
八款晚餐食譜速燃脂
產後食譜大全
四大營養早餐食譜
健康心臟的食譜:豐盛的早餐,少看電視
夏季養生食譜大全 吃出健康身體安然過夏
健康減肥食譜
晚餐怎麼吃才健康
八款晚餐食譜速甩肉
一週美味晚餐食譜
白領如何安排健康食譜 一日三餐的健康吃法推薦
晚餐減肥食譜吃不胖
健康晚餐怎麼吃 晚餐如何吃最養生