吃五穀雜糧有什麼好處 吃五穀雜糧能減肥嗎
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明代李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道:“五臟更相平也,一髒不平,所勝平之。故云:安谷則昌,絕谷則亡。”這句話意思是吃得下飯,身體才棒。五穀糧食纔是最健康的食物,所以人飲食應該以五穀雜糧爲主。
薏米像米更像仁,所以也有很多地方叫它薏仁。更多的人喜歡吃薏米,因爲薏米獨特的生活環境讓它公害更少,它喜歡生長在陰溼的地帶,很多地方薏米都種在山裏或者小河邊。
顆實飽滿的薏米清新黏糯,很多人都喜歡吃,但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫上說,薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風溼、清肺熱等作用。薏米對女性來說是非常好的滋補品,大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白,還能起到抗子宮癌的作用。
蕎麥麪是一種灰黑的麪粉,但是別看它其貌不揚,營養價值卻很高。蕎麥麪有着各種各樣的食用方法,不過人們最爲習慣的還是用它做麪條。
最適合食用蕎麥的就是老年人和小孩子,偶爾吃一吃蕎麥麪條,老年人可以用來減血脂、降血壓。小孩子在成長期間更是少不了蕎麥,蕎麥麪條雖然好吃,但是並不適合早餐和晚餐,容易讓胃部受損,或者不容易消化,每次不應食用過多,適量原則最好。
糯米可以用來煮粥,也可以用來做湯圓,但是最健康也最神奇的做法還是把它做成醪糟酒釀。糯米可以幫助消化,也有安神的作用,能夠緩解疲勞和頭昏眼花的症狀,糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出,而且食用起來也更方便,不太受使用量的限制。
此外,薏米健脾利溼,蓮子和山藥補脾益腎,茯苓補氣,各種原料相配,補虛強身。做成的醪糟酒釀實在是最營養健康的搭配。
燕麥通常被人們用來泡在牛奶中食用,其實偶爾用燕麥做一做八寶飯,更能起到美容養顏、延緩衰老的作用,燕麥中含有多種酶,不但能抑制老年斑的形成,而且能延緩人體細胞的衰老,是中老年心腦血管疾病患者的最佳保健食品。
明代李時珍所著的《本草綱目》卷一中寫道:“五臟更相平也,一髒不平,所勝平之。故云:安谷則昌,絕谷則亡。”這句話意思是吃得下飯,身體才棒。五穀糧食纔是最健康的食物,所以人飲食應該以五穀雜糧爲主。
研究發現,每天多喝一杯五穀雜糧豆漿,健康程度比不喝的多3倍以上,所以大家可以多選購幾樣,可以直接打幹五穀雜糧的豆漿機,早上刷牙的時候放五穀雜糧下去打,刷完牙洗臉臉收拾好,你會發現這時已經一杯香噴噴而且高蛋白的豆漿可以喝了,這樣給你一天的精力來源提供最好的保證。
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