早上喝牛奶好還是晚上喝牛奶好 早上喝牛奶好還是晚上
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牛奶被稱爲“白色血液”,其中富含的鈣,可以爲身體提供很多的營養,老年人以及青少年可以多喝。那麼,早上喝牛奶好還是晚上喝牛奶好呢?接下來就爲大家解答這個問題。
早上喝牛奶好還是晚上喝牛奶好
牛奶含有豐富的鈣質,牛奶的鈣質能被吸收多數原因是因爲其所含的維生素D,而維生素D在食物中並不含有,只能通過日照來補充,而早上喝完牛奶後人體白天會在戶外進行少量的活動,從而補充促進鈣質吸收的維生素D。因此,早上喝牛奶比晚上喝牛奶更利於鈣質的吸收。意大利科研人員研究發現,牛奶之所以具有鎮靜安神作用,因爲含有一種可抑制神經興奮的成分。因此,睡前喝一杯牛奶可促進安神,有助於提高睡眠質量。但是需注意的是,如果是水腫體質的話,建議睡前1個小時喝。因此,不論是什麼時候喝牛奶對身體都是有好處的,不要過於糾結到底什麼時候喝。
知識拓展:喝牛奶的注意事項
1、不能和豆漿同食
牛奶和豆漿不宜共煮,因爲豆漿中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質,需在100℃的環境中,經數分鐘才能被破壞。否則,未經充分煮沸的豆漿,食後易使人中毒。而牛奶若在持續高溫中煮沸,則會破壞奶中的蛋白質和維生素,降低牛奶的營養價值,實際上是一種浪費。所以,牛奶和豆漿不宜共煮。
2、不能和果汁同食
營養專家指出,如果牛奶中加入了過量的果汁,牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應,發生凝集、沉澱的情況,導致人體難以消化、吸收。更嚴重的情況,是會引起消化不良和腹瀉,因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。所以,別爲了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
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