高血糖吃什麼好

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高血糖，是指血糖值高於正常範圍。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐後兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高於這一範圍，稱爲高血糖。那麼，高血糖吃什麼好呢？接下來就給大家解答這個問題。

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1、大豆及其製品

高血糖可吃些大豆及其製品。因爲大豆是植物性蛋白質的來源，不僅含量豐富，而且生理價值也高，必須氨基酸種類齊全，可以與動物性食物相媲美。同時，大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂等，對降血糖有利。此外，大豆中碳水化合物有一半爲人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。

2、纖維素高的食物

高血糖可吃些纖維素高的食物。因爲纖維素是一種不能爲人體消化吸收的多糖，高纖維食物可降低餐後血糖，改善葡萄糖耐量，還能減緩糖尿病人的飢餓感。常見的纖維素高的食物有綠豆、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。

高血糖吃什麼好第2張

3、陳粟米

高血糖可吃些陳粟米。陳粟米即陳久的小米，營養價值高，可作主糧食用，且有很高的藥用保健作用。陳粟米含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鋅等營養物質，可提供人體所需的各種營養物質，還能降低血糖。

4、西紅柿

高血糖可吃些西紅柿。因爲西紅柿中含有的糖分非常低，非常適合血糖高的患者食用，且食用後可以降低血糖。同時，西紅柿中富含有鐵元素、番茄紅素、維生素C、E等，也有利於身體健康。

高血糖吃什麼好第3張

以上就是關於高血糖吃什麼好的介紹。此外，對於高血糖的患者來說，平時一定要調節好自己的飲食，少吃辛辣刺激的食物。且對於一些多鹽、多酒精的食物也應注意。同時，也要適當進行運動，如散步、體操等，不僅可提高生活質量，還能改善高血糖的情況。希望以上內容對您有幫助。

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