蓮子百合湯的禁忌 蓮子百合湯什麼時候喝
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現在很多人都喜歡煮粥、燉湯來養生,而蓮子百合湯也是一道非常養生的湯飲,能夠清熱、潤肺,那麼蓮子百合湯的禁忌有哪些呢?
對蓮子或者百合過敏者,不宜喝蓮子百合湯,以免引起過敏反應。
蓮子性平,百合性寒,二者一同燉湯的屬性偏寒,食用後會增加腸道的滑利性,因此便溏腹瀉、風寒感冒、寒性咳嗽、脾胃虛寒、陽虛的人羣不建議食用,以免加重症狀
蓮子和百合都屬於富含澱粉的食物,澱粉可以水解爲糖分,而肥胖、糖尿病人羣要控制糖分的攝入,因此不宜多吃蓮子百合湯。
食材:兩字25顆,百合20片,雪梨1個、冰糖適量。
做法步驟:
1.百合蓮子提前泡水一小時。
2.雪梨去皮洗淨切小塊。
3.百合蓮子放入湯鍋中加入2碗水煮沸5分鐘。
4.倒入電燉鍋燉1小時。
5.放入雪梨冰糖接着燉1小時,即可。
1.潤肺止咳:百合中含有大量的黏液蛋白,同時性味甘、汗,入肺經,食用可以滋潤肺部,去除肺燥,而蓮子芯也是寒性的食物,可以增強降火的作用,因此喝百合蓮子湯可以緩解肺熱咳嗽,有潤肺止咳的作用。
2.安神助眠:百合味甘、性微寒,入心經,蓮子性平,味甘,入心經,有清熱降燥、滋補清心的作用,還含有大量的鎂元素,可以促進體內血清素分泌,有促進好心情,具有能清心除煩,寧心安神的作用。常吃百合蓮子湯可以緩解失眠多夢、心情抑鬱等。
3.止遺澀精:蓮子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋補品,對於久病、產後或老年體虛者,更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用,對於青年人夢多,遺精頻繁或滑精者,服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
4.清熱降火:蓮子百合湯性寒涼,食用之後有清熱降火、清熱解毒的功效,時候燥熱的夏日食用。
上午12點前喝都合適。
因爲蓮子百合湯性寒涼,食用之後會增加體內的寒涼之氣,而在上火或者中午,正是陽氣旺盛的時候,這時候喝了蓮子百合湯能夠減少寒涼之氣在體內堆積。
但是,如果並非陽虛、脾胃虛寒、胃寒的人羣,任意時間都是適合喝蓮子百合湯的。
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