蓮子百合大棗粥的功效 蓮子百合什麼人不能吃
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早上去市場購買了一些蓮子、百合、大棗等食材,打算用來一起熬粥食用,那麼蓮子百合大棗粥的功效是什麼呢?蓮子百合什麼人不能吃呢?下面我們一起來看看吧!
蓮子百合大棗粥中含有豐富的鐵元素,能夠補充人體對鐵的需求,而且紅棗性溫,本身具有養心、補血的功效,人體適量的食用,能夠起到養血補血的作用,對於缺鐵性貧血引起的頭暈、眼花等情況有所緩解。
蓮子百合大棗粥中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養成分,具有寧心精神的作用,對於腦力勞動者來說,適量食用,能夠增強記憶力,補充人體營養,提高工作效率,還可以在一定程度上改善失眠情況。
百合蓮子大棗粥中含有多種維生素,比如:維生素C、維生素E等,這些物質進入人體後能夠對自由基有所抑制,起到延緩衰老的作用,從而保持肌膚細嫩、紅潤,達到美容養顏的效果。
蓮子和百合都是寒性的食材,對於脾胃虛寒者來說,體內寒氣過甚,食用的話,會增加寒涼之氣,導致寒氣過甚,而出現腹瀉、腹痛等不適情況,影響自身健康。
蓮子和百合雖然有潤肺的作用,但是對於風寒感冒者並不適用,不僅不能起到止咳的作用,還會加重寒氣,不利於病情的恢復。
蓮子和百合雖然味道鮮美、營養豐富,但是其中含有澱粉、蛋白質等大分子物質,消化不良者食用後,會增加腸胃負擔,不利於食物的消化與吸收,影響自身恢復。
不建議長期食用。
蓮子百合營養豐富、香美可口,但是並不建議長期吃,一方面是因爲蓮子百合性寒,長期食用會增加體內寒涼之氣,不利於身體健康,可能會出現手腳冰涼、頭暈、腹瀉等不適情況,另一方面是因爲蓮子百合並不利於消化,長期食用會增加腸胃負擔,影響腸胃的正常運行,對腸胃健康不利,因此,建議蓮子百合一週吃3-4次即可。
蓮子百合大棗粥的做法:
1、首先準備糯米30克、幹百合9克、大棗8顆、蓮子8克、冰糖適量。
2、然後將百合、蓮子、糯米分別在溫水中泡開備用,大棗清洗乾淨表面灰塵,去核備用。
3、接着將蓮子、百合、大棗、糯米一同放入鍋中,加入適量的水沒過食材,大火煮開後轉爲中小火煮1-2小時。
4、最後加入冰糖融化即可食用。
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