三文魚怎麼看壞沒壞 三文魚生吃好吃嗎
本文已影響6.73K人
本文已影響6.73K人
三文魚的營養價值很高,它含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效減低血脂和膽固醇,加之它肉味鮮美,是很受大衆歡迎的,那麼在購買三文魚的時候,三文魚怎麼看壞沒壞呢?
三文魚怎麼看壞沒壞
觀看顏色通過觀看三文魚的顏色,能夠大致分辨出三文魚是否新鮮,新鮮的三文魚會有種隱隱流動的光澤,帶着潤澤的感覺。而不新鮮的三文魚,就會失去那一層光澤,色澤較爲暗淡無光。如果是買原條三文魚的話,最好掰開三文魚的鰓來仔細看看,新鮮的三文魚魚鰓是鮮紅的,而不新鮮的三文魚是會發黑的。
通過手感分辨新鮮的三文魚摸上去會感覺有彈性的,按下去會自己慢慢回覆。不新鮮的三文魚摸上去則是死實實的,木木的沒有彈性。通過手感來感覺新鮮魚的肉質是否新鮮,是有效辨別的方法之一。
口感新鮮的三文魚入口會感覺到結實飽滿,魚油豐盈有化口的感覺。至於不新鮮的三文魚,則入口會有散身和黴爛之感。這種方式是最有效的判斷方式。
三文魚不僅可以生吃,而且較爲常見的食用方式就是製作成刺身,配上芥末和醬油,生食食用。生食三文魚可以能夠品嚐到三文魚最肥美的肉質。但是需要注意的是,一定要從正規渠道購買正統的三文魚,否則不僅味道不好,還有感染不必要的細菌。
首先將買回來的三文魚放在冰箱中冰凍二十分鐘左右,這樣冰凍不僅可以讓口感更加好,還能利於切割。如果是購買的切好的生魚片就不用有此步驟。用刀從魚脊橫向切開,之後剔除魚刺,因爲三文魚魚刺較少,所以可以用鑷子捏出。取出魚刺之後將魚皮去掉,斜刀將三文魚切成小片即可。
三文魚盛產與挪威,但是挪威製作三文魚生切的時候,首先要將三文魚急凍兩天的時間達到消毒的目的。因爲三文魚都是養殖的,所以可以不分時間,但是夏天食用的話口感會更好一些。
三文魚沒吃完怎麼保存 沒吃完的三文魚可以保存多久
三文魚什麼人不能吃 三文魚一次吃多少
三文魚要洗嗎 超市賣的三文魚能直接吃嗎
三文魚怎麼吃 寶寶三文魚營養食譜推薦
三文魚可以生吃嗎 生吃三文魚有寄生蟲嗎
三文魚魚尾肉爲何便宜 三文魚尾不好嗎
三文魚熱量高嗎 三文魚有什麼營養
【怎麼煎三文魚好吃】煎三文魚的做法
吃三文魚會長胖嗎 怎麼吃三文魚不容易胖
三文魚爲什麼要生吃 三文魚生吃怎麼處理
三文魚不能和什麼同食 三文魚的最佳吃法
怎麼判斷三文魚好不好 如何挑選三文魚
鮭魚吃三文魚嗎
虹鱒魚和三文魚的區別 正宗三文魚怎麼辨別
三文魚怎樣切 三文魚怎樣擺盤好看
三文魚怎麼保存 三文魚能冷凍嗎
三文魚生吃有寄生蟲嗎 三文魚寄生蟲怎麼殺死
三文魚急凍可以放多久 三文魚要怎麼保存
三文魚吃多了會胖嗎 減肥期間能吃三文魚嗎
三文魚是降血糖的嗎 三文魚和什麼蔬菜搭配好
乙肝dna檢測不到病毒結果是什麼 乙肝dna檢測不到病毒
脆柿裏面密密麻麻黑點是什麼 吃脆柿子要去皮嗎
胃不舒服噁心想吐怎麼回事
拔智齒會改變臉型嗎 智齒會一直長下去嗎
如何區分耳鳴和腦鳴 怎麼區分耳鳴和腦鳴
網絡流行病列表熱傳 網民對號入座發現全是病友
糖尿病可以喝花生核桃牛奶嗎 糖尿病可不可以喝花生核
冬棗和牛奶能不能一起吃 冬棗和牛奶一起吃會拉肚子嗎
強直性脊柱炎會出現哪些併發症呢?
月經量少發黑時間長是什麼原因
懷孕初期可以吃泡麪嗎 懷孕初期的飲食應注意什麼
沒喝完的奶粉可以再喝嗎 衝好的奶粉多久就不能喝了
京人大常委會主任:政府應補貼長期護理商業險
怎樣步行活到九十九
夏天新生兒能吹空調嗎 新生兒吹空調會得空調病嗎