松茸雞湯怎麼燉好喝又營養 松茸雞湯什麼時候放鬆茸
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松茸是一種名貴的中藥材,口感和鮑魚相似,有很高的營養價值,經常和雞肉搭配燉湯食用,那麼松茸雞湯怎麼燉好喝又健康呢?
準備一隻土母雞,一些松茸,大蔥,生薑,先把生薑拍破,蔥打結,松茸清洗乾淨以後切成片狀,把雞肉清洗乾淨,放到開水裏面燙一下撈出來,鍋裏面加入適量的清水,然後再把雞放進去用大火煮,然後再加入一些大蔥,生薑,松茸一起煮開,然後再用小火一直燉煮到雞肉熟軟,讓松茸的香味能夠擴散出來,大概需要煮四個小時左右,盛出來吃的時候可以再加入一些精鹽,這樣味道就能夠變得更好。
松茸燉雞需要把雞肉燉熟以後再放,松茸如果放得太早就特別容易變軟,營養價值也會遭到破壞,所以等到雞肉徹底煮熟以後再放鬆茸比較合適。
松茸燉雞的味道是非常鮮美的,營養價值非常豐富,是一種非常健康的食物,裏面含有礦物質,粗纖維,氨基酸以及蛋白質,適當的吃一些就可以達到美容養顏,強壯身體,防癌抗癌作用。
雞肉裏面又含有很多氨基酸,蛋白質成分,適當的吃一些就可以達到滋補強身作用,把這兩種食材搭配在一起燉成湯來喝,可以達到補五臟以及滋陰美顏作用。
孕婦是可以吃松茸的,松茸裏面含有非常豐富的蛋白質,維生素以及松茸醇,營養價值非常高,能夠讓免疫能力抵抗疾病的能力變得更強,對於孕婦來說就非常適合。
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