松茸雞湯怎麼燉好喝又營養 松茸雞湯什麼時候放鬆茸

松茸是一種比較名貴的食材，在生活中很多人都會用松茸來燉雞湯喝，那松茸雞湯要怎麼燉好喝又營養呢？

雞肉焯水

在燉松茸雞湯之前，建議可以先將洗乾淨的雞肉放在開水中焯一會兒，並在水裏放入適量的蔥結、薑片和料酒，以除去雞肉中所含的血水和腥味，這樣燉出來的松茸雞湯味道也會要更好一些。

炒制雞肉

因爲雞肉的雞皮中含有較多的脂肪，而脂肪受熱之後會散發出一種獨特的油脂香味，因此在燉松茸雞湯之前，可以在鍋內放入少許的食用油，等油熱之後下入雞肉稍微炒制一會兒，待炒至雞肉表面金黃時再撈出來煲湯，這樣燉出來的松茸雞湯會更香一些。

松茸雞湯什麼時候放鬆茸

視情況而定。

如果是新鮮松茸的話，因爲其質地嬌嫩，含有較多的營養成分，所以在燉松茸雞湯的時候需要等雞肉燉熟之後再放入松茸，這樣不僅能夠更好地保留松茸的營養成分，而且也能使松茸吃起來更加鮮美。

如果是幹松茸的話，因爲其質地相對較硬，所以在將松茸徹底泡發之後，可以將其與雞肉一起放入燉鍋內，這樣才能將松茸燉軟。

松茸雞湯放多少松茸

視雞肉的量來決定。

松茸中含有十分豐富的營養物質和活性成分，適量食用的話可以對人體起到多種保健作用，有利於人體的健康，對於松茸雞湯放多少松茸這個問題來說，因爲松茸的價格也比較昂貴，一般是需要根據雞肉的量來決定的。

對於正常大小的一整隻雞來說，那麼一般放4-5個松茸就可以了，以免放得過多而造成食材的浪費。

松茸雞湯孕婦可以喝嗎

可以適量地喝一些。

松茸雞湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸、多糖、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，食用後可以爲人體補充多種營養物質，有助於維持人體組織器官的正常生理功能，而孕婦正是需要營養的時候，所以對於孕婦來說，是可以適量地喝一些松茸雞湯的。

而且松茸雞湯的味道十分鮮美，食用後還能提高食慾，因此也有助於提高孕婦的體質以及促進胎兒的生長和發育。